Wat als de prijs van een product ons ook zou vertellen hoeveel de producent ervan werkelijk verdient?

In deze nieuwe aflevering van The Retail Influencer by 20/CENT Retail praat ik met Anne-Françoise d’Aoust over Allez, een Belgisch initiatief dat meer transparantie wil brengen in de relatie tussen producenten, retailers en consumenten.

Het begint allemaal… met een Belgische meloen.

Maar achter die meloen schuilt een veel bredere reflectie over hoe de voedingsketen vandaag werkt.

Bij Allez bepaalt de producent de prijs op basis van zijn kosten en het geleverde werk. De retailer voegt vervolgens zijn marge toe. Ook logistiek, de commissie van Allez en btw worden duidelijk weergegeven.

Het resultaat? De consument kan concreet zien hoe de prijs die hij betaalt wordt verdeeld.

In ons gesprek hebben we het ook over korte ketens, lokale producten, de rol van zelfstandige winkels, de moeilijkheid voor producenten om een correct inkomen uit hun werk te halen en vooral over een vraag die ik bijzonder relevant vind:

Kan prijstransparantie de standaard worden in de rekken van supermarkten?

Allez wil alvast helpen om die verandering in gang te zetten.

Een heel concreet gesprek over prijs, waarde, retail en de plaats van de producent in die vergelijking.

Hosted on Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.