#122 - Réinventer la cantine : levier pour accélérer la transition avec Louis Sibille de Nona 🍽️ | Demain et Durable - Comprendre l'écologie et agir !

Description

7 enfants sur 10 mangent tous les jours à la cantine. Et si tout pouvait changer avec la cantine ?

J'ai eu l'honneur de recevoir Louis Sibille, Fondateur de Nona pour parler de restauration collective et son impact systémique pour bonifier notre société. Dans cet épisode, vous découvrirez pourquoi la cantine est un axe qu'il faut prendre en compte, et pourquoi l'action de chacun peut aider à l'améliorer et à faire ce petit pas en plus pour un monde plus durable !

Bonne écoute !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Demain et Durable - Comprendre l'écologie et agir !

Le podcast pour comprendre l'écologie et le monde de demain !

Comment comprendre le changement climatique ? Quels impacts sur nos vies, sur la terre ou sur la nature ?

Quelles sont les actions pour réduire notre impact sur le climat et la biodiversité ?

Chaque mardi, je vous propose de découvrir ceux qui agissent pour rendre notre monde plus sobre et soutenable.

Anthropologue, chercheurs, entrepreneurs, scientifiques : ils nous aideront à comprendre notre société et nous partagerons leurs conseils pour inclure l'écologie dans notre vie quotidienne.

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Quelques exemples de sujets abordés :

Est-ce que la technologie va nous sauver ?

Qu'est-ce qui a le plus d'impact ? Le numérique ? Le véhicule électrique ? Les banques ?

Comment limiter notre consommation plastique ?

Quelles énergies pour demain ? Nucléaire ? Éolienne ? Panneaux solaires ? Hydrogène ?

Faut-il vraiment limiter notre consommation de viande ou de poisson ?

Comment se déplacer en 2050 ?

Pourquoi climat et biodiversité sont liés ? Pourquoi protéger les baleines ou les abeilles ?

Quelle est la maturité écologique en Chine, en Argentine ou à Madagascar ?

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