Posons nos valises au cœur des parcs nationaux américains.
Comment l’Ouest est-il passé des campements de fortune et des ranchs de cow-boys aux grands lodges en rondins, comme l’Old Faithful Inn à Yellowstone ?
On parlera aussi de frontier cooking, de dude ranches, et de l'invention d’un luxe typiquement américain.

Chaîne : Des Tables & Des Clés

Podcast : Récits & Légendes de Maisons Extra-ordinaires

Saison 1 : Aux Origines de l'Hopitalité

Musique intro/conclusion : Pierre Philippon ©

Mixage : Camil Kanouni ©

Instagram : https://www.instagram.com/destablesetdescles/

Sources :

https://www.yellowstonenationalparklodges.com/lodgings/hotel/old-faithful-inn/

https://eatonsranch.com/the-ranch/history/

https://www.duntondestinations.com/about-dunton/

https://www.digitalhistory.uh.edu/disp_textbook.cfm?psid=3154

https://www.nps.gov/yell/learn/historyculture/yellowstoneestablishment.htm

https://www.nps.gov/subjects/yellowstonetravelexhibit/early-tourism.htm

https://www.nps.gov/places/the-chuckwagon.htm

https://www.foodtimeline.org/foodpioneer.html

https://www.duderanchfoundation.org/dude-ranch-history/

https://www.nps.gov/places/el-tovar-hotel.htm

https://www.travelyosemite.com/lodging/the-ahwahnee/history-architecture

https://www.historichotels.org/hotels-resorts/many-glacier-hotel/history.php

https://www.historichotels.org/hotels-resorts/el-tovar-hotel/history.php

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