Speaker #0Bienvenue dans Design, matière et sens, le podcast qui explore l'aura unique du design, des matières fascinantes et des sens qui les subliment. Je m'appelle Claire Chinellato, designer produits industriels et luxe et directrice artistique basée en Corse. À travers ce podcast, je vous invite, entreprises, entrepreneurs, âmes créatives et designers, à éveiller votre curiosité et à découvrir des créations et thématiques passionnantes. Ensemble, regardons le monde sous un nouvel œil, celui du design global. C'est parti ! Rugueux, doré, brut, velouté, vivant. Il nous accompagne depuis des millénaires et n'a de cesse de nous émerveiller. S'il peut paraître simple ou quotidien, Il reste pour autant une des matières les plus symboliques, historiques et précieuses de notre planète. Je vous parle ici bien sûr du bois. Dans cet épisode, vous allez redécouvrir le bois sous de multiples facettes et apprendre à l'identifier via différents éléments. L'objectif ? Ouvrir votre regard sur cette matière vivante et avoir les bons outils pour analyser, hiérarchiser et choisir un bois de manière plus juste. plus responsable. Prenons le temps de revenir aux bases sous un angle candide et curieux. Pour ce faire, je vous propose de m'accompagner quelques instants au cœur de la forêt pour arborer ensemble les secrets, caractéristiques et principales applications du bois. Entre tips et jolies anecdotes, ce podcast s'annonce chaleureux. Qu'est-ce que le bois ? Si nous connaissons toutes et tous le bois sous ses différentes essences, proportions et évolutions saisonnières, il reste néanmoins beaucoup plus mystérieux quand il s'agit de son langage ou de sa mémoire. Et pourtant, le bois est bel et bien enraciné dans un écosystème d'échanges invisibles, mais essentiels. Le bois est un organisme vivant et connecté. Contrairement à ce que l'on a pensé durant des années, les arbres, en effet, sont loin d'être des entités isolées. Je me souviens encore découvrir, à la sortie du métro La Fourche en 2017, l'affiche du livre de l'ingénieur forestier Peter Vollenbehn, Das Geheim Leben der Baüme, La vie secrète des arbres. Un trésor rédactionnel et de recherche, avec pour principales informations le fait que les arbres communiquent entre eux grâce aux odeurs aux signaux électriques et aux tissus fongiques souterrains. Quand on y réfléchit bien, l'arbre des âmes du film d'Avatar ne semble plus si imaginaire que cela, surtout quand on sait que la relation qu'ils partagent porte un mot bel et bien réel qu'on appelle la dendolatrie. Issue du grec ancien, la dendolatrie est une célébration ancestrale des arbres. Elle invite à les honorer comme nos anciens, nos protecteurs. et nos guides de la nature. Si vous pensez que la connexion entre arbres s'arrête à leur mort, sachez qu'une souche ancestrale est littéralement capable de transmettre sa mémoire topographique et environnementale autour d'elle pour prévenir et aider les arbres environnants à évoluer le mieux possible. Si leur résilience n'est plus à démontrer, on sait aujourd'hui que les arbres sont également capables de ressentir une forme de douleur et d'émettre des réactions identifiables à du stress, ou à de la protection. Un arbre attaqué par un insecte, une maladie ou un incendie peut selon son espèce envoyer un signal d'alerte chimique à ses voisins pour les prévenir. Ils pourront alors produire des défenses naturelles en réponse, voire se décharger de leurs composés inflammables pour réduire le risque de prendre feu, comme le font les cyprès par exemple. Vous l'avez compris, la forêt n'agit pas simplement comme un stockage de carbone. Le bois est un habitat pour de nombreuses espèces, qui participent directement à ralentir l'érosion des sols, à retenir l'eau et faire baisser les températures ressenties dans nos villes. Comme quoi, les arbres possèdent un système corrélé remarquable. On sait aujourd'hui, avec certitude, que les arbres les plus anciens préviennent les plus jeunes des éclipses solaires, les nourrissent tout au long de leur vie et de leur mort en leur envoyant des sucres. via leur réseau de champignons mycorhéziens. On peut donc parler ici d'un système de relations sociales, d'intelligence collective et d'influence communautaire. Avatar n'est vraiment pas si loin, je vous le jure. Quand je vous partage toutes ces infos, je voudrais surtout souligner que penser que le potentiel du bois ne se révèle qu'à sa coupe est une erreur. Dans son vivant, il agit déjà comme un allié précieux. Avant d'être matière à façonner, le bois est un organisme qui soutient nos territoires, nos villes et notre planète. C'est cette dimension souvent oubliée que j'aimerais remettre au centre de notre regard. Véritable poumon de notre planète, les arbres, même une fois transformés en pièces de bois, conservent une mémoire indélébile de leur histoire et de leur environnement. Pour comprendre le bois, il faut tout d'abord l'identifier selon certains. critères. Sa famille, ses principales caractéristiques et enfin ses différentes couches. Si je vous parle de feuillus et de résineux, je suis sûre que ces termes vous seront familiers. Car oui, il existe bien deux grandes catégories d'arbres et selon la famille, les usages sont différents. En premier, nous retrouvons les feuillus. Ces arbres possèdent des limbes assez larges, c'est-à-dire la partie la plus large de la feuille. avec des nervures apparentes. La plupart des feuillus sont caduques, c'est-à-dire qu'ils perdent leurs feuilles pendant l'hiver pour économiser de l'énergie. Il faut souvent plus d'une vingtaine d'années pour qu'ils arrivent à maturité. Pour l'anecdote, la vraie couleur des feuilles des arbres est visible uniquement à l'automne, lorsque celles-ci cessent de produire de la chlorophylle, de couleur verte. Le bois issu des feuillus est souvent dense, robuste, résistant, utilisé pour le mobilier, le sol, la sculpture. et l'ébénisterie. Leurs couleurs vont du foncé à des teintes très claires. Parmi les feuillus, on compte le chêne, le noyer, l'érable, l'être, le bouleau, le châtaignier, le tec, l'ipé et bien d'autres. Comme leur nom l'indique, les résineux ont pour principale caractéristique le fait de sécréter de la résine, ce qui les protège davantage durant l'hiver. La plupart d'entre eux ont donc des feuilles. persistantes, avec des fruits en forme de cône qu'on appelle conifères. Il faut entre 1 et 3 ans pour qu'un résineux arrive à maturité. Ils sont généralement plus tendres, plus légers, faciles à travailler, durables et disponibles en grande quantité, donc économiques. Les résineux sont généralement clairs et leur résistance à l'humidité reste en revanche plutôt faible, ce qui nécessite en règle générale un traitement pour les protéger. Parmi les résineux, on compte par exemple Les sapins, les cyprès, les cèdres, les épicéas, les pins sylvestres, les mélèzes, les séquoias, etc. On dit que les espèces végétales produisant du bois sont appelées des ligneuses. La lignine et la cellulose sont tout de même les deux biopolymères les plus présents sur la planète. À deux, elles représentent 70% de la biomasse mondiale. Je vous ai noté dans le descriptif de cet épisode les composants chimiques et organiques du bois pour aller un peu plus loin. Chaque essence possède les caractéristiques propres que je peux vous lister en cinq points. La couleur, le grain, la densité, l'odeur et le caractère hygroscopique. La couleur du bois est extrêmement variable selon les essences, ses traitements et les origines géographiques. Par exemple, un chêne peut avoir une couleur claire en Europe et une teinte beaucoup plus rosée qu'il vient d'Amérique. Le grain, pour les professionnels du bois, est un élément important. Il s'agit de l'impression visuelle et tactile que donne le bois quand il est coupé. Cela dépend fortement de la croissance de l'arbre, de sa texture et même du sens de débit. La densité, elle, influence la résistance mécanique. Elle indique la masse volumique du bois et est très variable selon les essences. Étant donné que le taux d'humidité « fausse » calcule, la densité de référence d'un bois est... toujours indiqué à 12% d'humidité. Côté odeurs, le bois nous gâte car il possède des senteurs incroyables que l'on retrouve dans la cuisine, les huiles essentielles et la parfumerie comme la cannelle, le santal, le cèdre, l'eucalyptus, le bois de rose, l'amandier, le oud et j'en passe. Et enfin l'hygrométrie qui est la teneur en humidité du bois par mètre cube. Elle varie avec la température... et l'hygrométrie ambiante de l'air, ce qui entraîne d'importantes variations dimensionnelles. Il faut donc un certain temps au bois pour atteindre son équilibre hygroscopique, c'est-à-dire un taux d'humidité qui se stabilise. Enfin, pour parfaire nos connaissances, je vous propose de décomposer en trois grandes étapes le bois pour une identification optimale. Son écorce, son bois jeune et enfin son bois le plus dur. Commençons ensemble avec son enveloppe corporelle, l'écorce. L'écorce protège l'arbre des agressions extérieures et se divise en plusieurs couches. Pour vous aider à visualiser, je vais vous les décrire de l'extérieur vers l'intérieur. L'écorce extérieure contient des tannins antiseptiques colorés et possède des orifices qui permettent la transpiration et respiration du bois. C'est ici que l'on extrait par exemple le liège des chênes lièges pour la fabrication de bouchons, d'accessoires, d'isolation et de textiles. C'est aussi un passage exploité par les ennemis extérieurs, comme les insectes. Vient ensuite le liber, partie vivante de l'arbre, où circule la sève élaborée. Il est constitué de cellules produites par le cambium, qui est la troisième couche. Le liber est utilisé en Suisse dans la fabrication de fromages, comme le mondor, une tradition assurée par le métier méconnu de sanglier (oui oui!) chargé de récolter cette écorce. Juste après, nous retrouvons le fameux cambium, cette troisième couche. Il assure le grossissement de l'arbre. Cet organe est vital car il produit ses tissus vivants. Il génère du liber vers l'extérieur et du bois vers l'intérieur de l'arbre. Après l'écorce, vous allez en toute logique arriver sur la partie la plus jeune du bois, l'aubier. On peut souvent le reconnaître à l'œil nu quand on regarde un tronc coupé, car c'est la partie extérieure du bois la plus claire. Ces cellules allongées transportent la sève brute lorsque les cellules sont jeunes. Trop tendre et trop sensible aux attaques biologiques, l'aubier n'est pas exploité. Ce que l'on exploite dans le bois, C'est son cœur, le duramen, également appelé bois parfait. Plus vieux et plus dur, il est exploité en tant que matériau d'ouvrage et assure le maintien mécanique de l'arbre. Il y a quelques années, je voulais aider mes étudiants à reconnaître les différentes coupes et motifs du bois. J'avais pour l'anecdote ramené à l'école un sachet de carottes et une planche à découper pour identifier en direct avec eux les axes d'observation du bois et le sens du fil. Quel est le rapport avec les carottes, me direz-vous ? Eh bien, tout simplement, déjà parce que c'est une racine qui se coupe beaucoup plus facilement que le bois, et aussi parce qu'elle comporte un cœur légèrement plus foncé, qui peut totalement s'apparenter à du duramen et à de l'aubier pour la partie la plus claire à l'extérieur. Mais alors, comment choisir son bois de manière durable et responsable ? C'est une question qui m'a semblé capitale pour ce podcast et à laquelle je vais tâcher de vous répondre dans les grandes lignes. Pour commencer... impossible pour moi de ne pas vous évoquer les fameuses 5 classes du bois. Je ne sais pas si vous en avez déjà entendu parler, elles sont toujours précieuses à connaître car elles déterminent leur type d'application selon les risques d'exposition à l'humidité. Chaque classe définit un niveau de résistance et de protection, soit par la durabilité naturelle ou bien par traitement, comme le bois autoclave ou le bois thermochauffé. A noter que la durabilité naturelle d'un bois ne concerne Merci. que le corps du bois, c'est-à-dire le duramen. La classe 1 correspond au bois sec pour des applications intérieures et comporte un taux d'humidité toujours inférieur à 20%. Ce sont des bois utilisés pour des ouvrages de menuiserie intérieure ou bien pour les zones à l'abri de l'humidité. La classe 2 regroupe les bois secs qui peuvent être occasionnellement en contact avec un taux d'humidité supérieur à 20%, comme les ossatures ou les charpentes. La classe 3 s'adresse au bois qui, eux, peuvent être régulièrement en contact avec l'humidité, même au-delà de 20%, mais sans contact direct avec le sol ou une stagnation d'eau. Vous observerez donc pas mal de pièces à la verticale de classe 3 à l'extérieur. Ces bois sont particulièrement exploités dans la réalisation de pièces de construction, ainsi que dans les menuiseries extérieures telles que le bardage. Leur durabilité se situe entre 15 et 25 ans en moyenne. On retrouve dans cette classe Le chêne, le châtaignier, le douglas, l'épicéa et bien d'autres. La classe 4 passe à des bois qui peuvent être en contact permanent avec de l'eau douce, car ils sont plus stables, mais aussi imputrécibles. Certains sont naturellement de classe 4, et ce sont d'ailleurs souvent les bois exotiques comme le merbeau ou le cabrevas. D'autres le deviennent grâce à des traitements ou un traitement, comme le pin sylvestre ou le freine, avec la technique de thermochauffer. La durée de vie est d'environ 25 ans. Et enfin la classe 5 qui regroupe les essences pouvant être en contact permanent avec l'eau salée. Ces bois sont très durables. Ici aussi, on retrouve beaucoup de bois exotiques comme l'itoba, le padouk, le teck ou encore l'ipé. Pas étonnant qu'on retrouve ces bois dans les milieux marins comme dans les yachts. On compte ici plusieurs décennies de durabilité. Si certains bois tropicaux ont la cote pour leur longévité et leur couleur, comme le teck ou bien l'ipé, leurs impacts sont souvent désastreux pour notre planète. Trafic illégaux, déforestation de l'Amazonie, mauvaise gestion des forêts ou bien perte en biodiversité. Nous, nous devons de trouver des alternatives et de sélectionner des bois au plus proche de nos territoires. Parmi les principaux pourvoyeurs de bois exotiques en Europe, vous retrouverez l'Asie, l'Afrique et l'Amérique du Sud. En 2010, selon WWF, La France était la sixième importatrice de bois exotique en Europe, avec 23% d'importations illégales. Aujourd'hui, seuls 12% des forêts mondiales à vocation de produire du bois sont certifiées. Des essences comme le robinier ou le châtaignier offrent d'excellentes performances et évitent le recours aux boîtes exotiques. Il existe également une multitude de teintes naturelles possibles pour modifier la couleur du bois si le rendu ne correspond pas à votre projet. Brou de noix, jus de fruits, café. Turcuma, minéraux, les coloris obtenus sont incroyables. Au-delà des problèmes de légalité, il existe aussi des outils complémentaires qui visent à garantir la gestion responsable des forêts au travers du marché du bois, comme la certification PEFC et FSC. Le label PEFC, Programme for the Endorsement and Forest Certification, est un label international particulièrement reconnu en Europe. Il met l'accent sur la gestion durable des forêts et garantit la traçabilité des produits forestiers certifiés tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Ce label s'appuie sur quatre grands critères. La préservation de la biodiversité, la protection des sols et des ressources en eau et la gestion des peuplements forestiers ainsi que la valorisation de pratiques responsables forestières. Le PFC n'inclut pas en revanche les normes environnementales, sociales et économiques dans ses aspects et c'est là que le label FSC intervient. Forest Stewardship Council représente aujourd'hui 195 millions d'hectares certifiés dans 83 pays et 33 000 entreprises. Ce label exigeant s'appuie sur différents critères qui vont bien au-delà du bois lui-même. Vous le retrouverez également dans la production de papier et de carton. Attention cela dit, il ne prend pas en revanche en compte l'aspect qualitatif du produit ni les traitements. que le bois aurait subi. Les critères du label FSC concernent trois grands aspects. Les aspects écologiques, protection des forêts à haute valeur écologique et culturelle, régénération naturelle favorisée, prélèvement raisonnable et adapté, protection des sols, OGM interdit, etc. Les aspects sociaux, respect des autochtones, des travailleurs, création d'emplois locaux. Les aspects économiques, renforcement de l'économie locale, valorisation des produits et services de la forêt et j'en passe, alors gardez un œil dans vos achats et regardez bien le nom du bois que vous achetez, s'il comporte des labels et son origine. L'épisode touche déjà à sa fin. J'espère que celui-ci vous aura inspiré et donné envie d'intégrer cette formidable matière dans vos projets et de la voir sous un nouvel angle. Merci ! d'avoir écouté cet épisode de Design, Matière et Sens. Si cet épisode vous a plu, n'hésitez pas à le partager autour de vous, à me laisser une note ou un commentaire. Chaque geste de votre part est un immense soutien sur cette chaîne et ça fait toujours super plaisir d'avoir vos retours. Rendez-vous très bientôt pour un prochain épisode où nous explorerons d'autres facettes du design et de ses matières. En attendant, prenez soin de vous et restez curines !
