Description

“Il ne faut pas hésiter à se perdre.”

Ces mots viennent de Julien de Clédat… Et vous allez comprendre qu’il a suivi son propre conseil.

Le père de Julien vient de la petite noblesse, sa mère d’une famille paysanne roturière mais tous deux partagent l’amour de la terre.

🌳 L’histoire va se jouer autour d’une maison de campagne à côté de Gien dans le Loiret. Au début cette demeure est le point central des rendez-vous familiaux mais Julien rêve d’en faire une réserve naturelle dans son enfance.

Pourtant, il va suivre une voie classique : prépa, école de commerce, puis le monde de la finance.

🤯 “A 28 ans, je me retrouve dans une réunion sur la fusion de deux banques. Et là j’éclate en sanglot sans vraiment comprendre pourquoi”. C’est le déclic.

Il fonde une start up sur les ruches connectées mais face aux difficultés pour monétiser son projet, il repense à la maison de famille.

👨🏻‍🌾 C’est le début de son aventure pour devenir paysan meunier !

Ce que l’on apprend dans cet épisode :

👨🏻‍🎓 Pourquoi il est important d’obtenir une capacité agricole pour se lancer ?

💰 Le coût pour se lancer et le montage financier quand on est “hors cadre familial”

🤷🏻‍♂️ La différence entre un meunier et un paysan meunier

👁‍🗨 Comment se passe les premiers jours d’un tel projet ?

🌽 Julien cultive 17 variétés de blés anciens

👨‍👩‍👧‍👦 Comment construire sa famille dans cette vie prenante ?

🎧 A écouter sur toutes les plateformes !

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