Double Courage | E1 | Mariana Martin | Double Courage - Exopreneurs

Description

🎙️ Épisode 1 – Carlota : Boulangerie, identité et double courage

Doublement courageuse, doublement inspirante.

Mariana, cheffe boulangère mexicaine installée à Montréal, partage son parcours d’immigration, sa passion pour la cuisine et sa résilience entrepreneuriale.

Fondatrice de Carlota Boulangerie, elle fusionne traditions mexicaines et techniques européennes pour créer un lieu engagé, gourmand et profondément humain.

Dans cet épisode :

🍞 Son départ du Mexique et ses études à New York
👩‍🍳 Son expérience au restaurant Rosetta avec la cheffe Elena Reygadas
🌸 La naissance de Carlota : identité, féminisme, créativité
💪 Les défis d’entreprendre comme femme, immigrante, boulangère
💖 L’importance du salaire émotionnel et de l’impact social

💬 « Quand je cuisine, je partage mon identité. Et à travers mes conchas et pan de muerto, je raconte une histoire. »

Un récit vibrant sur la puissance des rêves enracinés, de la communauté et de l’héritage culturel.

🎧 À écouter si vous vous intéressez à :
#entrepreneuriatféminin #immigration #cuisinemexicaine #boulangerieartisanale #leadershipinclusif #impactpositif #Montréal #mobilitéinternationale

📍 Carlota Boulangerie
4804 Rue Saint-Urbain, Montréal
🌐 Site web
📸 Instagram | Facebook

*** English ***

🎙️ Episode 1 – Carlota: Baking Identity & Entrepreneurial Courage

Double courage. Double inspiration.

Mariana, a Mexican baker based in Montreal, shares her journey through immigration, culinary passion, and entrepreneurial resilience.

Founder of Carlota Boulangerie, she blends Mexican traditions and European techniques to create a warm, socially engaged, and delicious space.

In this episode:

🌎 Leaving Mexico and studying in New York
👩‍🍳 Working with chef Elena Reygadas at Rosetta
🌸 Launching Carlota: where identity meets creativity
💪 Facing challenges as a woman, immigrant, baker
💖 Her philosophy on emotional salary and social impact

💬 “When I bake, I share who I am. My conchas and pan de muerto tell a story.”

A luminous story of cultural pride, community, and baking from the heart.

🎧 For listeners interested in:
#femaleentrepreneurs #immigrantstories #mexicanfood #artisanbaking #inclusiveleadership #emotionalbusiness #Montreal

📍 Carlota Mexican Bakery
4804 Saint-Urbain Street, Montreal
📞 (514) 513-8225
🌐 Site web
📸 Instagram | Facebook

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Double Courage - Exopreneurs

Double courage est le balado des exopreneurs et exopreneures : des entrepreneurs doublement courageux — qui osent créer une entreprise, et le faire dans un nouveau pays.

Animé par Natalia Cuevas Aguilar, ce balado met en lumière les parcours inspirants de celles et ceux qui traversent les frontières pour bâtir leur rêve ailleurs. Chaque épisode révèle des histoires authentiques de personnes qui transforment les défis de la mobilité internationale en opportunités entrepreneuriales et d'impact positif durable :

des entrepreneurs qui font de leurs racines une force
des entreprises nées entre deux cultures
des voix francophones, hispanophones et anglophones enrichissant les écosystèmes d'affaires canadiens

🎙️ Pourquoi ce podcast ? Dans un monde sans frontières entrepreneuriales, s'implanter dans un nouvel environnement reste un défi immense. Double courage est un espace destiné à:

Inspirer les exopreneurs actuels et futurs
Explorer les moteurs intérieurs : motivations, doutes, résilience
Mettre en lumière des initiatives significatives
Fédérer une communauté partageant ce chemin unique
Poser les bases d'une réflexion sur leur apport à la diversité économique

Double courage raconte ce qu'il y a de beau et d'essentiel dans le fait d'entreprendre loin de chez soi.

📍 Disponible sur toutes les plateformes. 📄 Sous-titres en français, anglais et espagnol.

*** English***

Double Courage is the podcast for exopreneurs: entrepreneurs with twice the courage — those who dare to create a business, and do it in a new country.

Hosted by Natalia Cuevas Aguilar, this podcast highlights inspiring journeys of those crossing borders to build their dreams elsewhere. Each episode reveals authentic stories of people transforming the challenges of international mobility into entrepreneurial opportunities and lasting positive impact:

entrepreneurs turning their roots into strength
businesses born between two cultures
French, Spanish, and English-speaking voices enriching Canadian business ecosystems

🎙️ Why this podcast? In a world where entrepreneurship knows no borders, establishing oneself in a new environment remains an immense challenge. Double Courage is a space designed to:

Inspire current and future exopreneurs
Explore inner drivers: motivations, doubts, resilience
Highlight significant initiatives
Unite a community sharing this unique path
Lay the groundwork for reflection on their contribution to economic diversity

Double Courage tells what is beautiful and essential about entrepreneurship far from home.

📍 Available on all platforms. 📄 Subtitles in French, English, and Spanish.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Double Courage - Exopreneurs

Double courage est le balado des exopreneurs et exopreneures : des entrepreneurs doublement courageux — qui osent créer une entreprise, et le faire dans un nouveau pays.

des entrepreneurs qui font de leurs racines une force
des entreprises nées entre deux cultures
des voix francophones, hispanophones et anglophones enrichissant les écosystèmes d'affaires canadiens

🎙️ Pourquoi ce podcast ? Dans un monde sans frontières entrepreneuriales, s'implanter dans un nouvel environnement reste un défi immense. Double courage est un espace destiné à:

Inspirer les exopreneurs actuels et futurs
Explorer les moteurs intérieurs : motivations, doutes, résilience
Mettre en lumière des initiatives significatives
Fédérer une communauté partageant ce chemin unique
Poser les bases d'une réflexion sur leur apport à la diversité économique

Double courage raconte ce qu'il y a de beau et d'essentiel dans le fait d'entreprendre loin de chez soi.

📍 Disponible sur toutes les plateformes. 📄 Sous-titres en français, anglais et espagnol.

*** English***

Double Courage is the podcast for exopreneurs: entrepreneurs with twice the courage — those who dare to create a business, and do it in a new country.

entrepreneurs turning their roots into strength
businesses born between two cultures
French, Spanish, and English-speaking voices enriching Canadian business ecosystems

🎙️ Why this podcast? In a world where entrepreneurship knows no borders, establishing oneself in a new environment remains an immense challenge. Double Courage is a space designed to:

Inspire current and future exopreneurs
Explore inner drivers: motivations, doubts, resilience
Highlight significant initiatives
Unite a community sharing this unique path
Lay the groundwork for reflection on their contribution to economic diversity

Double Courage tells what is beautiful and essential about entrepreneurship far from home.

📍 Available on all platforms. 📄 Subtitles in French, English, and Spanish.

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Description

🎙️ Épisode 1 – Carlota : Boulangerie, identité et double courage

Doublement courageuse, doublement inspirante.

Mariana, cheffe boulangère mexicaine installée à Montréal, partage son parcours d’immigration, sa passion pour la cuisine et sa résilience entrepreneuriale.

Fondatrice de Carlota Boulangerie, elle fusionne traditions mexicaines et techniques européennes pour créer un lieu engagé, gourmand et profondément humain.

Dans cet épisode :

💬 « Quand je cuisine, je partage mon identité. Et à travers mes conchas et pan de muerto, je raconte une histoire. »

Un récit vibrant sur la puissance des rêves enracinés, de la communauté et de l’héritage culturel.

🎧 À écouter si vous vous intéressez à :
#entrepreneuriatféminin #immigration #cuisinemexicaine #boulangerieartisanale #leadershipinclusif #impactpositif #Montréal #mobilitéinternationale

📍 Carlota Boulangerie
4804 Rue Saint-Urbain, Montréal
🌐 Site web
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*** English ***

🎙️ Episode 1 – Carlota: Baking Identity & Entrepreneurial Courage

Double courage. Double inspiration.

Mariana, a Mexican baker based in Montreal, shares her journey through immigration, culinary passion, and entrepreneurial resilience.

Founder of Carlota Boulangerie, she blends Mexican traditions and European techniques to create a warm, socially engaged, and delicious space.

In this episode:

💬 “When I bake, I share who I am. My conchas and pan de muerto tell a story.”

A luminous story of cultural pride, community, and baking from the heart.

🎧 For listeners interested in:
#femaleentrepreneurs #immigrantstories #mexicanfood #artisanbaking #inclusiveleadership #emotionalbusiness #Montreal

📍 Carlota Mexican Bakery
4804 Saint-Urbain Street, Montreal
📞 (514) 513-8225
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des voix francophones, hispanophones et anglophones enrichissant les écosystèmes d'affaires canadiens

🎙️ Pourquoi ce podcast ? Dans un monde sans frontières entrepreneuriales, s'implanter dans un nouvel environnement reste un défi immense. Double courage est un espace destiné à:

Inspirer les exopreneurs actuels et futurs
Explorer les moteurs intérieurs : motivations, doutes, résilience
Mettre en lumière des initiatives significatives
Fédérer une communauté partageant ce chemin unique
Poser les bases d'une réflexion sur leur apport à la diversité économique

Double courage raconte ce qu'il y a de beau et d'essentiel dans le fait d'entreprendre loin de chez soi.

📍 Disponible sur toutes les plateformes. 📄 Sous-titres en français, anglais et espagnol.

*** English***

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entrepreneurs turning their roots into strength
businesses born between two cultures
French, Spanish, and English-speaking voices enriching Canadian business ecosystems

🎙️ Why this podcast? In a world where entrepreneurship knows no borders, establishing oneself in a new environment remains an immense challenge. Double Courage is a space designed to:

Inspire current and future exopreneurs
Explore inner drivers: motivations, doubts, resilience
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Doublement courageuse, doublement inspirante.

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Fondatrice de Carlota Boulangerie, elle fusionne traditions mexicaines et techniques européennes pour créer un lieu engagé, gourmand et profondément humain.

Dans cet épisode :

💬 « Quand je cuisine, je partage mon identité. Et à travers mes conchas et pan de muerto, je raconte une histoire. »

Un récit vibrant sur la puissance des rêves enracinés, de la communauté et de l’héritage culturel.

🎧 À écouter si vous vous intéressez à :
#entrepreneuriatféminin #immigration #cuisinemexicaine #boulangerieartisanale #leadershipinclusif #impactpositif #Montréal #mobilitéinternationale

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Double courage. Double inspiration.

Mariana, a Mexican baker based in Montreal, shares her journey through immigration, culinary passion, and entrepreneurial resilience.

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In this episode:

💬 “When I bake, I share who I am. My conchas and pan de muerto tell a story.”

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🎙️ Pourquoi ce podcast ? Dans un monde sans frontières entrepreneuriales, s'implanter dans un nouvel environnement reste un défi immense. Double courage est un espace destiné à:

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🎙️ Épisode 1 – Carlota : Boulangerie, identité et double courage

Doublement courageuse, doublement inspirante.

Mariana, cheffe boulangère mexicaine installée à Montréal, partage son parcours d’immigration, sa passion pour la cuisine et sa résilience entrepreneuriale.

Fondatrice de Carlota Boulangerie, elle fusionne traditions mexicaines et techniques européennes pour créer un lieu engagé, gourmand et profondément humain.

Dans cet épisode :

💬 « Quand je cuisine, je partage mon identité. Et à travers mes conchas et pan de muerto, je raconte une histoire. »

Un récit vibrant sur la puissance des rêves enracinés, de la communauté et de l’héritage culturel.

🎧 À écouter si vous vous intéressez à :
#entrepreneuriatféminin #immigration #cuisinemexicaine #boulangerieartisanale #leadershipinclusif #impactpositif #Montréal #mobilitéinternationale

📍 Carlota Boulangerie
4804 Rue Saint-Urbain, Montréal
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🎙️ Episode 1 – Carlota: Baking Identity & Entrepreneurial Courage

Double courage. Double inspiration.

Mariana, a Mexican baker based in Montreal, shares her journey through immigration, culinary passion, and entrepreneurial resilience.

Founder of Carlota Boulangerie, she blends Mexican traditions and European techniques to create a warm, socially engaged, and delicious space.

In this episode:

💬 “When I bake, I share who I am. My conchas and pan de muerto tell a story.”

A luminous story of cultural pride, community, and baking from the heart.

🎧 For listeners interested in:
#femaleentrepreneurs #immigrantstories #mexicanfood #artisanbaking #inclusiveleadership #emotionalbusiness #Montreal

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🎙️ Pourquoi ce podcast ? Dans un monde sans frontières entrepreneuriales, s'implanter dans un nouvel environnement reste un défi immense. Double courage est un espace destiné à:

Inspirer les exopreneurs actuels et futurs
Explorer les moteurs intérieurs : motivations, doutes, résilience
Mettre en lumière des initiatives significatives
Fédérer une communauté partageant ce chemin unique
Poser les bases d'une réflexion sur leur apport à la diversité économique

Double courage raconte ce qu'il y a de beau et d'essentiel dans le fait d'entreprendre loin de chez soi.

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🎙️ Why this podcast? In a world where entrepreneurship knows no borders, establishing oneself in a new environment remains an immense challenge. Double Courage is a space designed to:

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des entrepreneurs qui font de leurs racines une force
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des voix francophones, hispanophones et anglophones enrichissant les écosystèmes d'affaires canadiens

🎙️ Pourquoi ce podcast ? Dans un monde sans frontières entrepreneuriales, s'implanter dans un nouvel environnement reste un défi immense. Double courage est un espace destiné à:

Inspirer les exopreneurs actuels et futurs
Explorer les moteurs intérieurs : motivations, doutes, résilience
Mettre en lumière des initiatives significatives
Fédérer une communauté partageant ce chemin unique
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Double courage raconte ce qu'il y a de beau et d'essentiel dans le fait d'entreprendre loin de chez soi.

📍 Disponible sur toutes les plateformes. 📄 Sous-titres en français, anglais et espagnol.

*** English***

Double Courage is the podcast for exopreneurs: entrepreneurs with twice the courage — those who dare to create a business, and do it in a new country.

entrepreneurs turning their roots into strength
businesses born between two cultures
French, Spanish, and English-speaking voices enriching Canadian business ecosystems

🎙️ Why this podcast? In a world where entrepreneurship knows no borders, establishing oneself in a new environment remains an immense challenge. Double Courage is a space designed to:

Inspire current and future exopreneurs
Explore inner drivers: motivations, doubts, resilience
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Double Courage tells what is beautiful and essential about entrepreneurship far from home.

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