Description

En este episodio, nos encontramos con Sergi Escribano. Menciona su artículo sobre los comunes alimentarios, que puedes encontrar en el capítulo 7 de Ecología y empoderamiento : https://f3e.asso.fr/ressource/ecologia-y-empoderamiento/

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Transcription

• Oradora

  Ecología y empoderamiento. Un podcast de la red F3S. En España, comunes alimentarios.

• Sergi Escribano

  Buenos días, yo me llamo Sergi Escribano, soy ingeniero agrónomo de deformación. en el sentido de que la universidad a veces deforma nuestra manera de percibir el mundo. Tenemos que ser conscientes de estos límites que nos integran en el pensamiento Trabajo en una cooperativa que se llama Agencia Agroa, que forma parte de un ecosistema complejo en Valencia, en España, donde también está Empoder a Consultores, donde está la Cátedra de la Tierra Ciudadana, donde están asociaciones como Ospolis, que en definitiva, todas ellas, desde diferentes perspectivas, tratan de poner el conocimiento al servicio de la transformación social. El título que hemos elaborado en el marco de este proceso se llama Comunes alimentarios, control social, gobernanza local y ecofeminismos como palancas en la transición ecológica de los sistemas alimentarios urbanos. Los sistemas alimentarios locales urbanos son altamente vulnerables desde el punto de vista de que son sistemas alimentarios muy dependientes de las energías fósiles. Los entornos urbanos, como podemos imaginar, no son lugares donde se producen alimentos, pero sí que son lugares donde se consumen muchos alimentos. En la alimentación esto implica, en aquellos proyectos de solidaridad que tengan que ver con la agricultura y la alimentación, con la puesta en cultivo, con la generación de rentas desde una actividad agraria en comunidades rurales, tenemos que tratar de, probablemente, poner en valor los conocimientos locales que tengan que ver mucho con toda esta perspectiva agroecológica que minimiza la dependencia de... Fuentes de energía externas, porque cuando de ahí desaparezcan los recursos externos en manera de dinero, de capital económico, capital humano, digamos, las comunidades locales puedan tener sistemas que sientan como propios, que se hayan concebido con la participación de esas propias comunidades y que, por lo tanto, estén empoderadas y preparadas para mantener esos sistemas que han recibido esa inyección, digamos, de capital. desde el exterior para poder mantenerse en el tiempo y ser rentables y no caer en una rueda donde la cooperación viene alimentando a través de un proyecto tras proyecto sistemas que al final no son sostenibles y en cuanto desaparece la cooperación cae el proyecto y cae la comunidad.

• Orador

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