Fondée en 1920, Petrossian est une entreprise familiale française emblématique, reconnue mondialement pour son caviar d’exception. Dirigée par Mikaël Petrossian, la maison conjugue tradition artisanale et développement international, avec des filiales aux États-Unis, en Asie et en Europe. L'entreprise diversifie ses savoir-faire autour des poissons fumés, de la truffe, de l’épicerie fine et de la haute gastronomie. Engagée sur les sujets RSE, Petrossian veille à l’origine et à la qualité de ses matières premières. Une ETI inspirante où le luxe rime avec transmission, innovation et impact.

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