Dans cet épisode d’ETI Radio, Nicolas de Gols, Directeur Général du Shangri-La Paris, partage la stratégie d’un palace emblématique alliant patrimoine historique et innovation. L’établissement mise sur une expérience client différenciante, notamment à travers une offre restauration repensée pour séduire une clientèle internationale et locale. Avec un positionnement premium et une exigence opérationnelle forte, le groupe valorise ses talents pour maintenir un niveau d’excellence constant. L’épisode met également en lumière les enjeux du secteur hôtelier face aux évolutions du tourisme haut de gamme.

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