Ce mercredi Véronique Liesse revient sur ces incontournables glacés. On adore les consommer, particulièrement l'été. Pourtant les glaces et les sorbets sont des bombes caloriques. Alors comment concocter des versions plus santé ?  Réponse avec Véronique Liesse. 

Ingrid Ferret vous présente la sophrologie. 

Ce mardi, vous partez à la découverte du reiki avec Ingrid Ferret. Il s'agit d'une méthode douce et naturelle pour équilibrer la circulation de l'énergie vitale. Les principes du reiki Le reiki est un art énergétique d'origine japonaise développé à la fin du XIXe siècle. Côté signification : Rei signifie "l'universel" ou le tout, et Ki renvoie à l'énergie vitale qui circule en chacun de nous. Sa mission : activer et rééquilibrer la circulation de l'énergie vitale à travers les mains du praticien. C'est d'ailleurs lui qui peut déterminer quelles sont les zones du corps qui ont le plus besoin d'attention pendant la séance. Une méthode douce et précise Le reiki envisage notre corps comme une centrale énergétique. Ainsi, pour se sentir bien, nos énergies physiques, émotionnelles et mentales doivent être alignées. Lors d'une séance, le praticien travaille sur les points énergétiques. On les appelle aussi les chakras (https://radio-monaco.com/2021/09/22/decouvrez-les-chakras-ou-centres-energetiques/). Le fait d'aider le corps à libérer ses énergies bloquées, permet d'apaiser ses tensions, certaines douleurs, ou encore de calmer la rumination mentale, l'anxiété et l'angoisse. Par ailleurs, Ingrid Ferret associe la pratique du reiki aux bols tibétains pour apporter plus de bien-être au consultant. Elle vous explique sa méthode juste ici  PS : Ingrid Ferret a changé de cabinet depuis. Elle exerce désormais en Principauté. Vous pouvez la contacter directement via son site internet, juste ICI (https://www.preveniretagir.com/). Elle est aussi joignable par mail : bienetre.bam@gmail.com  

Focus littéraire ce lundi avec "Un joyau dans une larme" paru aux éditions St-Honoré. Ce livre d'introspection est signé Manon (https://www.fitazur.fr/). Nous l'avions rencontré il y a quelques mois pour présenter sa méthode Bodyshine dédiée au bien-être. Cap aujourd'hui sur sa casquette d'écrivaine. Se libérer du passé pour vivre le présent Manon a choisi de se livrer via une autobiographie. Elle remonte jusqu'à la vie intra-utérine pour décrypter toutes les expériences vécues et les enseignements tirés. A chaque flash-back, elle délivre des conseils utiles et pratiques au lecteur pour l'aider, lui aussi, à avancer, à vivre pleinement le présent. Pour Manon, il est essentiel de se libérer du fardeau du passé. Pour y parvenir, il faut oser affronter en face les blessures (https://radio-monaco.com/2022/02/04/la-blessure-du-rejet-arretez-de-fuir/) et traumatismes. c'est une des clefs pour être délivré ! La deuxième partie de son livre " Un joyau dans une larme" est dédiée à la méthode Bodyshine (https://radio-monaco.com/2022/03/15/la-methode-bodyshine-pour-rayonner/). Chaque lecteur profite de 7 jours de découverte pour renouer avec son bien-être et briller de santé.

Plein phare sur Plastic Odyssey cette semaine avec Florent Favier. (https://radio-monaco.com/2022/03/07/la-banquise-fond-quels-sont-les-impacts-pour-nous/) Conseiller en transition environnemental, il met à l'honneur celles et ceux qui s'engagent en faveur de la planète. C'est le cas de Simon Bernard, co-fondateur de Plastic Odyssey et qui traque le plastique avant son arrivée en mer ! Stopper le plastique à la source Selon Plastic Odyssey, chaque minute, 19 tonnes de plastiques sont déversées dans l'Océan. C'est l'équivalent d'un camion poubelle. Evidemment, les conséquences pour la santé humaine, la faune et la flore sont indiscutables. Plastic Odyssey a donc décidé d'agir, et surtout d'agir à la source. En effet, cette pollution a beau terminer en mer, elle vient de la terre ! Et malheureusement, quand le plastique (https://radio-monaco.com/2021/09/13/stopper-larrivee-des-plastiques-en-mer-le-combat-dun-homme/) finit sa course dans l'océan il est déjà trop tard. Pour preuve : seulement 1% des déchets plastiques flotte. Le reste coule ou se dégrade en micro-particules, impossible à repêcher. Autre constat : 80% de la pollution marine provient aujourd'hui des ville côtières des pays les plus démunis. Dans ces régions, les systèmes de collecte et de recyclage sont quasi inexistants. C'est là qu'intervient Plastic Odyssey. Former les acteurs locaux aux enjeux de demain Plastic Odyssey lance donc une mission d'exploration dans les zones les plus impactées par la pollution plastique. Mission : trouver des solutions pour lutter contre la pollution plastique et parvenir à les répliquer sur d'autres territoires. L'expédition part à l'assaut de trois continents et 30 villes pour construire le monde de demain. Vous trouverez tout le détail de cette expédition et des missions de Plastic Odyssey juste ICI (https://plasticodyssey.org/)

Chaque mois la pause lecture avec les éditions Jouvence met à l'honneur un roman. Focus ce mois sur "Ecoute-toi de tout ton corps" de Myriam Jézéquel. Elle propose une approche intégrée où le geste intuitif réveille l'expression de soi ! Donnez la parole à votre corps Et si avec la danse et l'écriture intuitives vous pouviez vous connecter à votre identité profonde ? C'est ce que propose Myriam Jézéquel avec cette méthode originale. Elle se base sur la puissance du langage corporel, gestuel et écrit pour se découvrir et laisser jaillir ses émotions. Il s'agit de danser pour s'exprimer en se laissant porter par la gestuelle. Et de déposer les mots qui coulent, poursuivre le mouvement de danse par l'écriture. Une expression vivante de soi-même qui allie écriture créative et mouvements dansants en se calquant sur vos émotions. Myriam Jézéquel se confie sur cette méthode douce et libératrice.  

Chacun d'entre nous nait avec cinq émotions archaïques. On retrouve la peur, la colère, la joie, la tristesse et le dégoût. Chacune d'entre elle a un message à nous livrer. Toutes sont essentielles à notre existence même si nous apprécions plus la joie que la colère !  On fait le point avec Lynda Pausé.  (https://radio-monaco.com/2021/01/22/apprenez-a-formuler-des-affirmations-positives/) Les émotions archaïques et leur message Cap d'abord sur la joie, source de motivation, de paix et d'envie. Elle nous aide à avancer et nous cherchons à cultiver cette émotion. Concernant la colère il s'agit plutôt d'une émotion de protection. Nous nous mettons en colère lorsque l'on porte atteinte à nos valeurs. Malheureusement, la colère est souvent jugée comme néfaste. Nous pouvons même en avoir honte. Mais attention plus nous la réprimons plus elle s'imprime. pourtant son rôle est fondamentalr : elle apparaît pour qu’on se respecte et qu’on se fasse respecter ! Elle nous demande de bouger quelque chose pour retrouver notre sérénité. Ensuite, la peur (https://radio-monaco.com/2022/05/13/desamorcez-vos-peurs-avec-des-outils-simples/) ! Une émotion archaïque qui, elle, nous met en alerte. C'est l'anticipation d'un danger futur, une hypothèse. Elle nous protège pour que nous restions dans la joie ou y revenions. Ici, l'important est de faire face à ses peurs. Les peurs peuvent être rationnelles, mais beaucoup d'entre elles sont irrationnelles.  Tristesse et dégout : des messages aussi La tristesse indique que quelque chose est terminé, qu'il est temps d'ouvrir une nouvelle porte. C'est un deuil (https://radio-monaco.com/2022/02/08/le-deuil-comment-continuer-a-avancer/) et une transformation. Il est temps de dire au revoir pour accueillir le renouveau et la joie. Enfin, le dégoût. C'est une réaction de rejet, physique ou moral, envers quelqu'un ou quelque chose. La plupart du temps le dégoût fait suite à un jugement que l'on porte sur quelqu'un ou quelque chose. Evidemment, c'est une émotion archaïque très subjective. Le dégoût nous invite à nous éloigner ou à rejeter ce que nous jugeons comme toxique pour nous et qui menace notre identité psychique.

A l’occasion du printemps, la médiathèque de Monaco (https://www.mediatheque.mc/) vous a concocté une jolie sélection éco-responsable. Deux coups de coeur à consommer sans modération. Tour d’horizon des pépites littéraires avec Céline Sabine, adjointe au conservateur de la médiathèque de Monaco. Un trimestre printanier dédié à l'éco-responsabilité Céline Sabine (https://radio-monaco.com/2021/12/16/les-livres-coups-de-coeur-pour-noel/) a sélectionné un livre consacré aux insectes (https://radio-monaco.com/2021/09/06/la-biodiversite-mieux-la-comprendre-pour-la-preserver/) car beaucoup d'entre eux sont aujourd'hui considérés comme des nuisibles. Preuve en est avec l'utilisation parfois intensive des pesticides pour les éradiquer. Le livre "Sauvons les insectes - 10 actions pour (réagir) a été écrit par François Lasserre et publié chez Rustica éditions. Il nous invite à repenser notre rapport avec les insectes via notamment des gestes simples. Si vous voulez préserver la biodiversité, pensez toujours à laisser une partie de votre jardin ou jardinière sauvage, et ce, toute l'année !   Autre découverte : Le destin de Fausto. Il s'agit d'un album pour enfant accessible dès l'âge de six ans. Vous suivrez les aventures de Fausto. Cet homme tyrannique est persuadé de tout contrôle et posséder, des arbres, aux montagnes .. Mais quand il se confronte à l'océan, c'est le choc ! Une jolie fable qui dénonce la domination de l'homme sur la nature. Venez découvrir la grainothèque C'est un tout nouvel espace disponible au coeur de la Médiathèque de Monaco (https://www.mediatheque.mc/default/la-bouturotheque.aspx). Un espace d'échanges de graines qui fonctionne selon le principe du troc. Vous pouvez donc prendre et déposer librement et gratuitement les graines qui vous plaisent. D'ailleurs, pour en profiter vous n'avez pas besoin d'être inscrit à la Médiathèque, c'est accessible à tous. Une belle initiative en faveur de la nature, de la biodiversité (https://radio-monaco.com/2021/11/15/la-biomasse-le-poids-du-vivant-sur-terre/) mais aussi des échanges humains ! En parallèle, notez que la Médiathèque organise de multiples rendez-vous comme des ateliers, des projections ou encore des échanges. Vous pouvez consulter tout l'agenda juste ICI  

Envie d’évasion c’est votre nouveau RDV sur Radio Monaco Feel Good. Chaque semaine, Christine Pianigiani (https://radio-monaco.com/2022/05/06/evadez-vous-dans-lesterel-avec-le-sentier-du-cap-dramont/) vous propose des idées balades et randonnées accessibles à tous. Aujourd’hui, direction le Mont Vinaigrier avec une journée sur le GR de Pays "Lou Camin Nissart". Une randonnée accessible, ludique et pédagogique Le Mont Vinaigrier culmine à 371 mètres et domine la ville de Nice. Un coin encore méconnu qui offre une vue féerique sur la capitale azuréenne, la Baie des Anges et la rade de Villefranche. Il est géré par le conseil général du 06. C'est une balade idéale si vous voulez flâner en pleine nature tout en gardant un oeil sur la ville à perte de vue. Il faut compter environ 2h30 pour parcourir les 5,5km. Les immanquables de Lou Camin Nissart Christine connait bien cette randonnée ! C'est pourquoi elle vous déniche les pépites et immanquables pour bien préparer votre excursion. Premier incontournable : la vue et la faune ! Vous admirerez d'abord le panorama sur la Baie des Anges tout en étant entourés d'une soixantaines d'espèces d'oiseaux recensés. A ne pas manquer non plus les restanques peuplées d'Iris et l'oliveraie pluri centenaire. Notez qu'il est aussi possible de télécharger le jeu "Les Explorateurs des Parcs". C'est une application ludique et gratuite pour découvrir les secrets et curiosités de la nature, grâce à des défis et des jeux en réalité augmentée. D'ailleurs le parc du Vinaigrier sera disponible sur l'appli courant 2022. Enfin, côté bon plan vous pouvez prolonger cette balade avec le GR de pays Lou Camin Nissart. Il fait 42 km mais vous pouvez le diviser en 4 étapes. Idéal pour parcourir Nice à travers ses monts : le mont Boron, le mont Alban, le mont Vinaigrier, le mont Chauve et la Colline du Bellet. Les infos pratiques Pour cette randonnée accessible à tous, prenez la Grande Corniche (RM 2564). Puis, pour atteindre la partie supérieure du parc, continuez environ 50 mètres après l'observatoire, l'accès et le parking se situe sur la droite. Depuis Monaco, prendre la RM 2564 jusqu’au carrefour des 4 chemins. Puis, faire 1,5 kilomètre sur le Boulevard de l’observatoire. Prendre l’entrée du parc à gauche juste avant le feu. Coordonnées G.P.S. : Latitude : 43.71912 | Longitude : 7.305455Parking de 50 places à proximité du départ Vous retrouverez toutes les informations pratiques et pleins d’autres idées balades sur les comptes Festival Envie d’ailleurs (https://www.instagram.com/festivalenviedailleurs/?hl=fr).

Les produits sans gluten envahissent les rayons des supermarchés depuis quelques années. Et de plus en plus de consommateurs se laissent séduire. Alors bonne ou mauvaise idée ? Réponse ce mercredi avec Véronique Liesse (https://radio-monaco.com/2022/04/06/le-cafe-et-tous-ses-secrets/). Zoom sur le gluten C'est une fraction de protéine insoluble dans l'eau. On la retrouve dans tous les types de blé comme le froment ou encore l'épeautre, mais aussi dans les céréales tels que l'orge ou le seigle. Le gluten est aussi présent dans la sauce soja et la bière. Depuis quelques années les ventes de produits sans gluten ont explosé. De plus en plus de sportifs de niveau mondial en font la promotion. Les troubles digestifs sont aussi plus nombreux et tout le monde recherche le coupable. Il faut quand même bien préciser qu'il existe l'hypersensibilité non cœliaque au gluten mais aussi la maladie cœliaque. En cas de maladie avérée, il faut arrêter toute consommation de gluten. Le souci c'est qu'il y a plusiuers personnes qui ne tolèrent pas le gluten, sans avoir de maladie. Comment savoir si on est intolérant ou pas ? Si on souffre de la maladie cœliaque, le diagnostic se fait de façon très simple via au dosage de certains anticorps et une biopsie. En revanche, pour savoir si on est hypersensible non cœliaque, c’est beaucoup plus compliqué. Les symptômes sont peu spécifiques et il n’y a pas de protocole de diagnostic validé. Le diagnostic se fait donc sur la base des symptômes qui peuvent être digestifs (ballonnements, douleurs, diarrhées, nausées…) mais aussi autres que digestifs (déficits en nutriments, infertilité, maux de tête, dépression, douleurs articulaires…) Faut-il manger sans gluten ? C'est conseillé pour les personnes hypersensibles et surtout cœliaque. Vous pouvez aussi l'envisager si vous souffrez d'une inflammation du tube digestif car le gluten peut contribuer à de l’inflammation. Mais ce n’est certainement pas à généraliser pour tout le monde ! D'ailleurs moins vous mangez de gluten, moins vous le supportez. Véronique Liesse suggère par ailleurs de privilégier les aliments naturellement sans gluten. Le riz, du quinoa, des pommes de terre, des lentilles, et bien sûr des légumes, des fruits. A l'inverse, évitez les aliments industriels (https://radio-monaco.com/2021/04/07/une-alimentation-de-qualite-lalliee-de-votre-ligne/) labellisés « sans gluten ». Ce sont des aliments transformés comme les autres, qui n’ont aucun intérêt nutritionnel, et qui vont avoir un index glycémique élevé.