Bienvenue sur « Folie Montpellier », 

Le podcast de celles et ceux qui font naître la folie dans le cœur de Montpellier.

Qu’ils soient artistes, artisans, commerçants, entrepreneurs ou tout simplement amoureux du bon et du beau, partons à la rencontre de ces personnalités qui font vibrer la ville par leur talent, leur passion et leur énergie.

J’ai rencontré pour la première fois Camille Dides il y a une dizaine d’années lors d’un brunch organisé au concept store Mona Market. Elle m’avait régalé par sa cuisine végétale et inventive, et elle m’avait appris des tonnes de choses sur la cuisine organique et le yoga. 

Avec Nicolas nous la retrouvons aujourd’hui chez Joy son lieu multiforme à la fois cantine healthy et studio de yoga. Quand on arrive, elle est en cuisine. Elle nous accueille avec un sourire franc. Son style élégant est féminin et subtil. Malgré sa retenue naturelle, elle prend l'exercice de cette interview avec challenge pour nous livrer une part d’elle pendant cette petite heure.

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