Pour ce 80ème épisode du Barista Time, nous recevons Mike qui est le plus ancien adhérent de Gavroche. Il nous raconte son évolution et comment son entraînement s'est adapté au cours du temps et de son évolution professionnelle. Même s'il s'entraîne moins qu'avant en raison de son travail et de ses 2 enfants, il continue à venir 2 à 3 par semaine. Bref, quand on veut, on peut !

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