Description
Dans l’épisode #126, Cléo reçoit Émile Gariépy, président-directeur général des Fermes Émile Gariépy. Émile n’a que 10 ans lorsqu’il loue sa première parcelle de terre auprès d’un producteur local pour y planter des citrouilles — 800 citrouilles dont il prendra soin tout l’été. Son projet vient aux oreilles d’une journaliste du Journal de Montréal, d’une acheteuse chez Metro et même, des Dragons. Après avoir doublé sa production chaque année, le jeune homme de 22 ans se retrouve aujourd’hui à la tête d’une vaste ferme d’agriculture raisonnée au rayonnement international.
Oser faire différemment
Cette vision rassembleuse est présente dans les moindres rouages des Fermes Gariépy, qu’il s’agisse de production, de techniques de travail innovantes ou de développement des affaires. L’équipe adopte la méthodologie LEAN pour optimiser l’efficacité. On visite des villages du Guatemala avant d’embaucher des travailleurs étrangers, pour s’ouvrir à leur culture et mieux les accueillir au Québec. On cherche à réduire les coûts de production – sans compromettre la qualité – plutôt que d’augmenter continuellement les prix.
Savoir bien s’entourer
Les personnes ayant contribué aux premiers succès de l’entreprise sont toujours présentes, en tant que partenaires d’affaires, mentors et membres de l’équipe. Émile a su réunir autant d’expertises et d’expériences professionnelles pour veiller sur ses angles morts. Son entourage fait en sorte que les affaires roulent rondement, lui permettant d’oser transformer son rêve en réalité, d’agir sans « trop » penser.
Chapitrage
02:25 Le parcours d’Émile Gariépy
14:42 Oser faire différemment
18:35 Évolution de la production
24:26 L’agriculture au Québec
28:39 Investissements, automatisation et Dragons
32:58 Vision de l’avenir
36:11 Pratiques dans le monde
39:17 Défis d’hypercroissance et d’agriculture
47:20 Savoir s’entourer
52:20 Où sera l’Émile de demain ?
55:30 Conseils et mot de la fin
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