À la croisée des chemins, rencontre avec un autodidacte passionnéIl y a un an, Aymeric lançait la commercialisation de sa toute première bière issue d’une fermentation spontanée, avant d’ouvrir son bar à vins et à bières dans le centre-ville historique de Besançon puis de créer le premier salon dédié aux bières dites sauvages. Pas de chichi, ici on a rendez-vous avec un bosseur, un mec qui pige vite, du genre autodidacte un peu surdoué.Quand on apprend qu’en plus son nom de famille c’est Tissot, et qu’il baigne dans le vin depuis toujours, que sa famille fait partie de celle qui ont fait bouger de sacrées lignes dans le Jura, on se dit qu’il a sûrement 2-3 anecdotes à nous raconter.On avait donc très envie de convier Aymeric au micro d’Intercep : pour son parcours étonnant, à tout juste 26 ans (!), pour comprendre un peu mieux les dessous de son audace et de sa détermination dans le projet de la Brasserie Levain (https://www.brasserielevain.com/), pour parler – aussi – de ce sujet si sensible de la transmission.Notes de l'épisode : Brasserie Cantillon (https://www.cantillon.be/)Domaine TissotRichard LeroySalon Le nez dans le vert (https://lenezdanslevert.com/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laure, ou la liberté d'être soiUne interview perchée, au sens propre ! Nous sommes à 550m d’altitude, au cœur de la ferme vigneronne de Laure Colombo : le domaine de Lorient (https://www.domainelorient.com/).Nous avions eu un coup de cœur pour ses vins dégustés l’hiver dernier, et nous avions ensuite été intriguées par ce que laissait entrevoir Laure sur les réseaux… Alors on a été voir, sur place, ce qu’il en est…Dans cet épisode, on parle polyculture et pistes de réflexions face à l’éco-anxiété, on s’interroge sur le couple, et sur comment en prendre soin quand on a 1000 et 1 chantiers et que l’on respire sa passion. On parle communication et authenticité, on cause aussi boulimie de l’apprentissage et… apprendre à dire non.Et puis avec Laure, on a abordé, aussi, cette idée de s’inventer soi-même, de s’émanciper… tout en restant fidèle à ses racines.Un épisode riche, enregistré dans cette énergie naissante du printemps.Merci Laure pour cette conversation encapsulée et toutes les pistes de lectures et réflexion !Notes de l'épisode : Sapiens, de Yuval Noah HarariVivre avec la terre, méthode de ferme du Bec Hellouin, de Charles Hervé-GruyerLes différents livres de Baptiste MorizotL'association Les fermes paysages et sauvages (https://lesfermespaysannesetsauvages.wordpress.com/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Entre gratitude et remise en question perpétuelle… conversation avec un vigneron discret.Jean Gonon ! Oui, dans cet épisode, nous avons la joie d’accueillir au micro l’un des deux frangins à la tête du très recherché domaine Pierre Gonon.Un épisode lumineux, très sensible, dans lequel on parle responsabilité et choix de vie, dans lequel Aurélie questionne Jean sur ce que ça signifie, au fond, être vigneron.Jean partage ici l’un de ses mantras de vie (#teasing), et vient nous questionner sur ce besoin de reconnaissance que nous avons toutes et tous au fond de nous. Un épisode on l’on parle aussi frustrations et management, où l’on met les pieds dans le plat et où l’on parle de pression… positive ! Belle écoute à vous, et un grand merci à Jean pour cette conversation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Leslie, ou une passeuse de vin pas comme les autresLeslie n’est pas vigneronne, elle est pourtant au cœur du vin : depuis désormais 6 ans, elle diffuse son énergie et sa passion aux acteurs du vin qu’elle accompagne, ses clients, mais aussi sur les réseaux sociaux, où elle a su se faire une place. Et, il y a quelques semaines à peine, elle sortait son tout premier ouvrage, Ivresse. On avait très envie d’entendre Leslie raconter son histoire, avec ses mots, on avait envie de comprendre un peu les coulisses de cette nana drôle et bosseuse, qui nous a scotché avec ce livre vraiment brillant. Dans cette toute première interview de Leslie (#fierté !), on va parler inspiration et lâcher-prise, on va parler d’audace, évidemment (il en faut pour sortir un costume de motte de beurre devant ses 11K de followers !), de liberté et d’enfance, et puis on va parler d’amitié. Merci Leslie pour ce partage sincère et ta confiance. Un très bel épisode, un pas de côté qui vient rejoindre notre série sur les « passeurs du vin » ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La face cachée de la reine du Vin de mes AmisCharlotte… la « grande » Charlotte, bien davantage connue pour le salon qu’elle a créé il y a 20 ans, Le Vin de mes Amis (https://www.le-vin-de-mes-amis.com/fr/), que pour sa vie au domaine Jean-Baptiste Sénat (https://www.domaine-senat.com/). Au fond, qui connaît véritablement l’histoire de cette bretonne qui s’est retrouvée, tout juste adulte, parachutée au cœur du Minervois ? Que fait l’organisatrice de 2 salons du vin parmi les plus prisés le reste de l’année ? Qui sait qu’elle a abandonné ses études de juriste par amour, qu’elle s’est frottée au concours de professeur des écoles, qu’elle a suivi la formation des Jeunes Agriculteurs tout en élevant 3 enfants en bas âge ?Dans cet épisode vous allez très probablement découvrir une facette plus intime de Charlotte. On va parler sensibilité, notoriété et commerce, on va mettre les pieds dans le plat et parler argent, et on va voyager dans le temps, pour comprendre un peu comment Charlotte a su écrire ses propres règles du jeu et faire sa place. Belle écoute à vous ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Agnès Baracco, le pas de côté pour explorer la détermination d'une passeuse de vins !Agnès était juriste, elle est devenue caviste. Elle travaille plus de 500 références, a su devenir une actrice incontournable de son quartier et est reconnue de toute la profession… Pourtant, Agnès n’hésite pas le dire : la confiance en soi, c’est pas son truc. Alors comment on garde la pêche, comment on prend soin de soi, comment on cultive sa curiosité quand on est intimement travaillé par le syndrome de l’imposteur ? Comment on gère les sollicitations à tout va, comment on pose ses limites ? Est-ce possible de concilier passion et équilibre de vie ? Et qu’est-ce que ça veut dire, d’ailleurs, équilibre de vie ?Dans cet épisode, vous allez entendre l’ébouriffante et lumineuse Agnès nous raconter un petit bout de son histoire. Tantôt drôle tantôt émouvante, Agnès dit les choses, et livre au micro d’Intercep un sacré bout de réflexion sur les questions qui nous animent, ici. Merci Agnès ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Romain Paire, ou le vigneron qui décide qu’il peut gravir le Mont BlancRomain est incontestablement un leader. Pour autant, il n’en a pas toujours été ainsi. Dans cet épisode on va venir questionner les étapes qui ont jalonné son parcours, on va aller creuser la question de l’audace, de l’effort, de la fierté aussi. On va évidemment poser à Romain la question de l’énergie, à la fois d’où il la trouve, et quand il la perd. On va parler vacances et… parler alpinisme et soif de sommets. Un épisode joyeux, avec un homme qui fait clairement partie de la team « verre à moitié plein » !Merci Romain pour ta sincérité et ta confiance. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Éloïse, ou comment conjuguer émerveillement et rigueur quand on est acheteur vinDepuis 3 ans, Éloïse est acheteuse vin au sein d’un acteur important du e-commerce : elle gère un portefeuille de 400 domaines et bien davantage de cuvées ! Pour autant, Éloïse ne se laisse pas noyer par les chiffres, et ne supporte pas de survoler ses sujets. C’est une bosseuse, une vraie. C’est aussi une grande passionnée, qui arpente inlassablement le vignoble et enchaîne les salons. Comment gère-t-elle son énergie? Comment cultive-t-elle sa curiosité et sa passion face aux sur-sollicitations ?Dans cet épisode on va parler de la folie des salons pro, de la passion d’apprendre, de la place de la femme aussi, ou du rôle de ce métier de passeur par exemple dans le conseil quant aux prix (trop élevés… ou trop bas !). On aborde aussi le sujet de l’eco-anxiété, de la responsabilité de ce rôle d’acheteur, au gré des millésimes ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Marielle, ou la découverte d’une vie sans stress.Marielle est perfectionniste. Elle ne supporte pas de voir 90 mails non traités dans sa boîte mail, elle a du mal avec les changements de planning et aime les choses super organisées. Pourtant, Depuis 2 ans, Marielle est vigneronne. Alors que son quotidien est désormais constitué d’imprévus (la météo, le commerce, les jus en cave…), elle n’a jamais été aussi épanouie.Dans cet épisode on va parler évidemment de ce changement de vie, on va creuser un peu cette question du syndrome de la bonne élève et de comment elle a trouvé sa place auprès de Nicolas, son mari qui a créé le domaine des Côtes Rousses (https://www.lescotesrousses.com/) il y a 10 ans. Attention, la joie et la spontanéité de Marielle sont contagieuses, je suis ressortie le sourire aux lèvres de cette interview, et avec la ferme envie d’aller voir Marielle dans ses vignes, un jour ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Maya, ou comment on devient vigneronne hors cadreMaya est vigneronne à Cahors (http://www.domainelacalmette.fr/domaine.html) : quand ils ont démarré cette aventure, ils n'avaient pas même un sécateur.Alors comment on fait, pour s'équiper, apprendre, et avancer alors que la vigne, elle, n'attend pas ? Comment on "passe de l'autre côté de la barrière", quand on était œnologue et qu'on devint vigneronne ? Comment on gère son syndrome de l'imposteur, comment on apprend à se faire confiance, et puis - aussi - comment on fait face au succès quand il arrive ?Avec Maya on va aussi parler de la joie, du bonheur que c'est ce quotidien de vigneronne. Et puis on va parler duo : car c'est ce qui la constitue. Avec Nicolas, ils sont une équipe, dans la vie comme à la vigne, et c'est puissant de l'entendre en parler. Vous verrez, ça ne règle pas tout, mais ça emmène loin.Merci infiniment Maya pour cette interview riche de réflexions, de pistes et de conseils judicieux.Un épisode qui donne envie d'écouter l'autre, de prendre sa plume, de s'aimer... bref un épisode inspirant !© Photo : Anne Laudouar (https://www.annelaudouarphotographie.com/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.