Cette semaine, Itinéraires vous emmène à la rencontre de Xavier Zeitoun, fondateur de Zenchef.

Fils d’entrepreneur, Xavier Zeitoun découvre très tôt le goût de l’indépendance et l’envie de construire par lui-même. Porté par cette énergie, il goûte à l’entrepreneuriat dès le lycée, à travers ses premiers projets et quelques années plus tard, à seulement 24 ans, il fonde 1001Menus, avec une idée simple : aider les restaurateurs à digitaliser leurs cartes.

Le projet évolue, se transforme et devient Zenchef, une plateforme de réservation en ligne qui s’imposera comme une référence dans la digitalisation de la restauration.

Après plus de dix ans à la tête de l’entreprise, jusqu’à sa revente à un fonds de private equity, Xavier entame un nouveau chapitre. Il accompagne désormais la nouvelle génération d’entrepreneurs en tant qu’investisseur, mentor et membre de plusieurs conseils d’administration. Un engagement qu’il prolonge en rejoignant le board de France Digitale, la plus grande association de startups françaises.

Dans cet épisode, Xavier revient sur :

• la persévérance nécessaire à tout parcours entrepreneurial,

• l’importance de bien s’entourer et de construire collectivement,

• la maturité atteinte par l’écosystème French Tech et ses nouveaux défis.

Un échange franc, posé et inspirant qui remet en perspective cette question centrale : comment devient-on entrepreneur ?

Bonne écoute et rendez-vous le 12 décembre pour un nouvel épisode d’Itinéraires avec Thibault Lamarque !

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