Ce premier épisode de notre podcast « Vignes et Biodiversité en Terrasses du Larzac » vous mène au bord de l’Hérault sur le site du Pont du Diable à l’embouchure des Gorges de l’Hérault (Grand Site de France). Thomas Michel vous fait toucher du doigt la richesse des écosystèmes des ripisylves et des falaises autour du fleuve.

Ce fleuve qui a forgé au cours des ères géologiques diverses terrasses géologiques sur lesquelles se déploie le vignoble de l’AOP Terrasses du Larzac. Julien Zernott évoque l’environnement préservé et sa beauté qui entourent les vignes de l’appellation ; tout comme lui, Vincent Goumard témoigne de ses pratiques de plantation et d’aménagement (ou conservation) des espaces entourant la vigne, favorisant ainsi la résilience de la vigne. « en plus, il y a un truc magique, c’est que la Nature va vous le rendre dans les vins, c’est-à-dire qu’une partie de la biodiversité va être absorbée par les raisins (…) c’est l’effet terroir. »

Générique dans l'ordre d'apparition :

Thomas Michel, animateur environnement au sein de l’association Demain la Terre !

Julien Zernott, vigneron au Domaine du Pas de l’Escalette à Pégairolles de l’Escalette

Vincent Goumard, vigneron au Mas Cal Demoura, à Jonquières

Ce podcast a été réalisé par Alexandre Héraud, et son équipe d'Ecran Sonore , notamment Vincent Decque (monteur).

Il a été produit pour les Routes des vins de notre webapplication "Itinérances en Terrasses du Larzac" : https://visit.terrasses-du-larzac.com/ développée en partenariat avec la start-up montpelliéraine Vinoways .

Il a été financé avec l'appui de la Région Occitanie et les fonds européens LEADER du Pays Cœur d'Hérault (destination Vignobles et Découvertes « Languedoc Cœur d’Hérault »). 

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.