Description

Premier épisode consacré à la caféine et à son impact sur la santé.

Sources pertinentes :

• La caféine, EFSA

• Complément alimentaire : Caféine, Vidal

• Armelle Rancillac, chargée de recherche en neurobiologie | Collège de France (2021) 

• Mécanismes de l’effet diurétique de la caféine | médecine/sciences, Barbara Marx et al (2016)

• Association between dietary caffeine intake and severe headache or migraine in US adults | Scientific Reports, Lu Zhang et al (2023)

• Quels sont les risques associés à la surconsommation de caféine ? | National Geographic

Pour aller plus loin : 

• Le régime pauvre en caféine | Présentation grand public | L'étude Cafca

• Caféine et maladie d’Alzheimer : un lien avec la protéine Tau - Salle de presse de l'Inserm

Episode enregistré en partenariat avec Olivier Charpin et son équipe (Hugo, Sylvain, Anne-Lise).

Merci à Emilie également.

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