Dépasser une "phobie"administrative, et se lancer dans une aventure entrepreneuriale: tel a été le pas de géant de Nicolas. Sensible à la nature et à l'environnement, il s'est naturellement dirigé vers le maraîchage, une activité parallèle qu'il gère comme un chef !
Écoutez ce tête-à-tête avec un maraîcher fascinant, animé par des valeurs de transmission, d'apprentissage et de partage...

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