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Avec les nouvelles habitudes de consommation de viande, des questions se posent sur l'avenir de celle-ci. L'essentiel des Achats des Boucheries Nivernaises se fait à Rungis, où les journées des acheteurs commencent très tôt.
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Avec les nouvelles habitudes de consommation de viande, des questions se posent sur l'avenir de celle-ci. L'essentiel des Achats des Boucheries Nivernaises se fait à Rungis, où les journées des acheteurs commencent très tôt.
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