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Nicolas Chwat, Poilâne

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11min |18/05/2018
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Description

Nicolas Chwat est responsable du développement commercial et des achats de Poilâne. En 1932, Pierre Poilâne ouvre à Paris sa première boulangerie, rue du Cherche-Midi, au cœur de Saint-Germain des Prés.  Il commence à y confectionner des miches au levain, le pain de tradition ancestrale en France. 

Description

Nicolas Chwat est responsable du développement commercial et des achats de Poilâne. En 1932, Pierre Poilâne ouvre à Paris sa première boulangerie, rue du Cherche-Midi, au cœur de Saint-Germain des Prés.  Il commence à y confectionner des miches au levain, le pain de tradition ancestrale en France. 

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Nicolas Chwat est responsable du développement commercial et des achats de Poilâne. En 1932, Pierre Poilâne ouvre à Paris sa première boulangerie, rue du Cherche-Midi, au cœur de Saint-Germain des Prés.  Il commence à y confectionner des miches au levain, le pain de tradition ancestrale en France. 

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Nicolas Chwat est responsable du développement commercial et des achats de Poilâne. En 1932, Pierre Poilâne ouvre à Paris sa première boulangerie, rue du Cherche-Midi, au cœur de Saint-Germain des Prés.  Il commence à y confectionner des miches au levain, le pain de tradition ancestrale en France. 

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