Manuel Mallen est Président co-fondateur de Courbet Joaillier. En 2018 la maison de joaillerie Courbet s’installe place Vendôme pour proposer une alternative éthique à la joaillerie traditionnelle. Le monde change et avec lui la joaillerie doit changer. Ainsi Courbet s’engage à faire appel aux mains d’or des ateliers qui perpétuent le savoir-faire joaillier parisien, à n’utiliser que des pierres précieuses créées dans des laboratoires high-tech et de l’or recyclé.

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