De la vigne au verre de vin, face au changement climatique

11min | 10/20/2021

Description

On a tous des souvenirs plus ou moins glorieux associé au vin, mais est-ce que dans quelques années on boira encore le même vin ? Est ce qu’il aura le même goût et est ce qu’on trouvera de la Syrah de Bretagne ou du Nord-pas-de-Calais ? Dans cet épisode, Charlotte et Laure enquêtent sur l'impact du changement climatique sur la vigne et le vin avec Nathalie Ollat. ingénieure de recherche à INRAE.

Pour en savoir plus :

"Laccave", des vins adaptés au climat de demain : https://www.inrae.fr/actualites/laccave-vins-adaptes-au-climat-demain

Le portrait de Nathalie Olat : https://www.inrae.fr/actualites/nathalie-ollat-ingenieuse-vigne-demain

Arômes du vin, la fermentation a coeur de l'innovation : https://www.inrae.fr/actualites/aromes-du-vin-fermentation-au-coeur-linnovation

Les vins produits en lien avec INRAE :

Château couhins : https://chateau-couhins.fr/

Copyrights :

Music from Uppbeat (free for Creators!):

https://uppbeat.io/t/v-draganov/mystery-box

License code: KDO9IQURW0BDYAIK

Music from Uppbeat (free for Creators!):

https://uppbeat.io/t/paulo-kalazzi/heros-time

License code: OO9WDJTULJNBEK91

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chapters

Intro
0sec
Début de l'épisode
26sec

About La boucle est bouclée

Qu'apporte la science face aux enjeux environnementaux ? Dans ce podcast sur l’environnement, l’alimentation et l’agriculture, on suit le chemin de la recherche. Que ce soit dans la forêt tropicale pour comprendre le rôle de la chauve-souris sur les écosystèmes, dans un champ de tomates pour limiter l’utilisation d’engrais, ou sur un glacier pour mesurer leur fonte et leur recul : pourquoi et comment les chercheuses et chercheurs mènent-ils leur recherche ? Pour les curieux, les engagés, les intéressés, celles et ceux qui passaient par là. En 10 minutes, du champ à l’assiette, du grain de sable à la planète, d’une goutte d’eau à l’océan, on vous raconte l’aventure scientifique, et les solutions qu’elle peut apporter.

La boucle est bouclée est produit par INRAE, l’institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement. Il est raconté et réalisé par Charlotte Mermier et Laure Caruso. Musique générique : Victor Audouze.

Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux : Twitter, Facebook, LinkedIn et Instagram.

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About La boucle est bouclée

Qu'apporte la science face aux enjeux environnementaux ? Dans ce podcast sur l’environnement, l’alimentation et l’agriculture, on suit le chemin de la recherche. Que ce soit dans la forêt tropicale pour comprendre le rôle de la chauve-souris sur les écosystèmes, dans un champ de tomates pour limiter l’utilisation d’engrais, ou sur un glacier pour mesurer leur fonte et leur recul : pourquoi et comment les chercheuses et chercheurs mènent-ils leur recherche ? Pour les curieux, les engagés, les intéressés, celles et ceux qui passaient par là. En 10 minutes, du champ à l’assiette, du grain de sable à la planète, d’une goutte d’eau à l’océan, on vous raconte l’aventure scientifique, et les solutions qu’elle peut apporter.

La boucle est bouclée est produit par INRAE, l’institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement. Il est raconté et réalisé par Charlotte Mermier et Laure Caruso. Musique générique : Victor Audouze.

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