Un peu avant l'été, j'avais eu la joie d'enregistrer une conversation lumineuse avec Anais Marescaux, la fondatrice de Lupi Coffee, une alternative au café, qui a déjà séduit nombre d'entre vous. Anaïs a partagé son parcours entre la France, l'Angleterre, le Canada, comment elle est passée du marketing international à l'idée de trouver une alternative au café puis de créer Lupi Coffee. Nous avons parlé des montagnes russes de l'entrepreneuriat, des moments de doute, de la façon dont elle gère sa communication, comment elle a réussi à rendre fun et accessible Lupi Coffee et de cette ligne de crête sur laquelle elle avance pour trouver son équilibre.

Depuis notre enregistrement, Lupi Coffee a été doublement primé au salon Gourmet sélection et a participé au Paris Coffee Show, une nouvelle preuve, s'il en était besoin, de la qualité des produits proposés par Anaïs et une récompense de son ambition de faire d'une alternative au café, un produit de conviction valorisant les savoir faire locaux et permettant de recréer peu à peu une filière de qualité dans les Hauts-de-France et peut-être ailleurs pour répondre à la demande.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation chaleureuse et touchante, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Anaïs.

Bonne écoute !

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