Description

De la mode à la gastronomie, des cuisines à traiteur et cheffe à domicile, c'est le chemin de Marie-Anne Lacomblez. Je me rappelle de la première fois que j'ai entendu parler de Marie-Anne, j'étais sur une table de tatouage avec Nico alias Zaiwu tattoo qui me parlait de son amie et de sa cuisine. J'ai commencé à regarder ce que Marie-Anne partage sur instagram, une cuisine créative et visuelle, mêlant couleurs, saveurs et textures. Rapidement j'ai eu envie de goûter sa cuisine, ce que j'ai eu l'occasion de faire dans un cadre professionnel puis d'échanger avec elle. Très vite j'ai eu envie de la recevoir dans le podcast pour parler de son parcours et de sa vision de l'entrepreneuriat.

Pendant notre conversation, nous avons parlé de liberté, de l'entrepreneuriat qui peut changer une vie, de travailler pour soi, de faire ce que l'on aime et qui nous fait vibrer, même quand c'est difficile, même quand les doutes se multiplient. Marie-Anne a été incubée chez Baluchon et elle s'est littéralement prise au jeu de l'entrepreneuriat, de créer son univers culinaire et de s'exprimer totalement via la cuisine.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation profonde et rebelle, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Marie-Anne.

Bonne écoute !

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