Deux ans et demi après notre premier enregistrement, c'était une joie de recevoir à nouveau Marie-So et Germain, les fondateurs de Briffe. Nous avons parlé de la cession de Tamper, de leur choix d'aller vers une activité 100% traiteur locale, bio, de saison, zéro déchet et de la naissance de Briffe.

Pendant notre conversation nous avons parlé de la façon dont ils ont trouvé leur nouveau local, du développement de leur activité, de la répartition des rôles entre eux et aussi de leurs ambitions pour la suite.

Cette conversation est la dernière de la saison 7 et je vous proposerai des rediffusions dans les prochaines semaines, comme une mise en lumière d'anciens épisodes du podcast.

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Maintenant, je laisse la place à cette conversation joyeuse, que j’ai eu la joie d’enregistrer avec Marie-So & Germain.

Bonne écoute !

Le paysage sonore de l'intro est waves on black sand #2.wav by arnaud coutancier -- https://freesound.org/s/368478/ -- License: Attribution NonCommercial 3.0

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