Pour la première fois, La Grosse Bouffe enregistre en public, et par public, nous voulons dire "des gens que nous ne connaissons pas à l'avance, comme on a déjà pu le faire quand on était en vacances, par exemple, ou quand les enfants de Bertrand sont dans la pièce quand on se connecte sur Discord". Un vrai public de vrais gens qui étaient là à l'occasion du vrai festival PodRennes, pour son édition 2026. Aussi, comment ne pas parler de la gastronomie rennaise à cette occasion ? Eh bien en parlant non seulement de la gastronomie de la belle ville de Rennes, mais aussi en en profitant pour élargir le sujet et se demander ce que signifie, fondamentalement, la notion de gastronomie citadine. Et pour nous accompagner dans cette aventure, et parce que nous ne savons pas grand chose de Rennes, le sympathique Shutan, animateur du podcast Jaquette Annexe et régional de l'étape, nous sert de guide bien avisé.

Dans cet épisode, nous parlons du Roazhon Park (anciennement Stade de la Route de Lorient), de géographie parce qu'on serait rien sans ça, d'histoire parce qu'on serait rien sans ça non plus, de stars du versus fighting, de patrimonialisation de la cuisine lyonnaise, de commerce triangulaire, de Assassin's Creed Lille, d'expressions locales, de cassoulet, de storytelling dans Top Chef, de clichés touristiques, de lubrification sociale et d'héritage rural.

Enormes remerciements à PodRennes et Badgeek pour l'invitation, à Shutan pour sa participation, à Aline pour la coordination, et à toutes les personnes dans le public pour leur présence ! Et parce que ce festival est entièrement gratuit (oui, même le catering !), ne fonctionnant que grâce à l'énergie des bénévoles, nous vous invitons chaudement à faire un don afin que l'édition 2027 puisse voir le jour.

Nous faisons partie du label Podcut ! N'hésitez pas à découvrir leur grille pleine de podcasts intéressants animés par de belles personnes (en dehors et en dedans), sur des sujets qui vont de la préhistoire à Stephen King en passant par la bière. Et si vous nous aimez vraiment, vous participerez à leur Patreon. Et n'hésitez pas à rejoindre le Discord de Podcut ! ET NOUS PARLER !!!

La Grosse Bouffe est un podcast dédié au manger et au boire. Les nouveaux épisodes sortent tous les 21 du mois. Retrouvez La Grosse Bouffe sur Ausha, Apple Podcast et toutes les autres plateformes de téléchargement de podcasts. Vous pouvez également nous écrire à lagrossebouffepodcast@gmail.com.  

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