![[EXTRAIT 1 - Charles Guirriec] - D'où vient le poisson que nous consommons ? cover](https://image.ausha.co/P1ctEUO4C3eLaNi6pwwOs7KNqTiONDVXfFdHtiVu_400x400.jpeg)
Description
Dans cet extrait, Charles Guirriec, le fondateur de Poiscaille, nous raconte le trajet qu'emprinte notre poisson de la mer à l'assiette. 🐟 On y apprend que 8 poisson sur 10 est importé, et que l'origine de notre poisson quand il est pêché en mer et non issu d'élevage, dépend de sa zone de pêche ! Alors existe-t-il du poisson français ? Voici la réponse de Charles Guirriec.
🎧Production, réalisation, montage : Julie Van Ossel
🎵Habillage sonore et mixage : Alice Krief
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![[EXTRAIT 3 - Charles Guirriec] - Existe-t-il une saisonnalité pour les poissons comme c'est le cas pour les fruits et légumes ? cover](https://image.ausha.co/sntoKqPwSjpEbbiyFOFBCgtYQ8EXWMsWJKV2jl8P_400x400.jpeg)
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