🎙️Depuis quelques années les ventes de produits bio ne cessent de reculer et désormais la part de bio dans nos assiettes s’élève à 6 % seulement.

🌏Pourtant en matière d’environnement ce label de qualité fait figure de pionnier. Et avec 10 % de nos terres cultivées en bio, la France fait même partie des pays leader de ce secteur !

Pour en discuter, j’ai le plaisir de recevoir dans cet épisode Laure Verdeau, la directrice de l’Agence BIO.

Depuis sa nomination il y a 3 ans, Laure défend avec toute l’énergie qui la caractérise, cette agriculture en crise.

🌱Alors qu’est-ce que le label bio ? Pourquoi lui faire confiance ?

Le bio est-il vraiment plus cher ? Est-il mieux de manger bio pour sa santé ? Et quelle sont les débouchés qui pourraient enfin relancer ce marché ?

Voici la recette de Laure Verdeau.

🎧Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel 

🎵Musique : Living life, Hotshot - Scott Holmes 

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