REDIFFUSION - Christian Têtedoie, chef étoilé à Lyon: Celui qui s&#x27;engage pour une gastronomie durable

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About la recette

Et si on pouvait changer le monde en mangeant ?

Dans ce podcast, je vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui façonnent l’alimentation de demain.

Chefs, productrices, artisans, entrepreneuses, mes invités bousculent les codes pour réinventer notre façon de manger.

À travers leurs histoires, ils nous dévoilent les coulisses de nos assiettes, leur impact sur notre société, notre santé et notre planète… et nous partagent ici leurs ingrédients du changement.

Bienvenue, je suis Julie Van Ossel, journaliste et entrepreneure et vous écoutez La recette 🎧

Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel

Musique et habillage sonore : Alice Krief

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Description

Je rediffuse cet été l'un de vos épisodes préférés avec le chef étoilé Lyonnais Christian Têtedoie.

🎧Dans cet épisode le chef étoilé nous emmène dans les coulisses de son restaurant gastronomique et nous raconte son histoire et sa vision de la gastronomie durable.

🎧Production, réalisation, montage : Julie Van Ossel

🎵Habillage sonore et mixage : Julie Van Ossel

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