Description
đâđ« 200 g de champignons sauvages par semaine⊠au-delĂ , danger pour la santĂ© ?
Câest ce quâon entend parfois.
Mais que disent vraiment les Ă©tudes ? đ§
Dans cet Ă©pisode, on explore les dessous de cette affirmation : mĂ©taux lourds, radioactivitĂ©, champignons plus âchargĂ©sâ que dâautres, et mĂȘme molĂ©cules mystĂ©rieuses comme le trĂ©halose.
Vous dĂ©couvrirez comment diffĂ©rencier mythe et rĂ©alitĂ©, et surtout comment savourer vos cueillettes sans risque. AprĂšs ça, vous ne regarderez plus votre panier de champignons de la mĂȘme façon !
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