Description
Sélectionner les meilleurs reproducteurs, orchestrer les croisements, veiller aux poulinages en pleine nuit, éduquer les poulains et les présenter en concours d'élevage… Le quotidien de l'éleveur équin est fait de patience, d'observation et d'une connaissance intime du cheval, le tout couplé à une vraie rigueur de chef d'entreprise, entre gestion des herbages, suivi sanitaire et relation avec les acheteurs.
C'est dans cet univers que Jonathan a grandi, et il n'en est jamais vraiment sorti. Porté par une passion transmise dès l'enfance, il construit son parcours avec méthode : un BAC STAV, un BTS ACS’AGRI. Puis le retour à l'élevage familial pour s'installer avec son père et faire du métier une vocation assumée.
Il nous raconte son histoire au micro d'Eclat Agency, avec la sincérité de quelqu'un qui a toujours su où il allait.
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