Description

Cette semaine, on part en cuisine pour parler d’une spécialité française qui fait couler beaucoup d’encre pour son côté éthique : le foie gras.

Mets omniprésent de la cuisine française mais aussi plat très critiqué pour les méthodes cruelles d’élevage, les personnes continuent à en manger. 

Je ne pouvais donc pas ne pas t’en parler.

Le foie gras est à la cuisine française, ce qu’est le tacos 🌮 pour le Mexique ou la bolognaise 🍝pour l’Italie. 

Cependant, il semblerait que le foie gras n’ait pas été inventé en France. 

Son origine se trouve au Moyen-Orient.

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