Que signifie PÉTARD dans le monde du vin ? 🍷💥

Une très bonne bouteille, évidemment.

Pour le 2ᵉ épisode de notre série FOOD COMA, nous sommes allés trinquer chez Pétard, LE bar à vin incontournable du 11ᵉ arrondissement.

De ses débuts dans les palaces parisiens à l'ouverture de son propre établissement, Louis nous raconte son parcours de sommelier, les coulisses du métier et comment, avec son associé, il a construit une carte de plus de 700 références.

Un épisode aussi riche que la cave… et franchement explosif. 🍇💣

À la vôtre ! 🍷

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