Description

Dans ce nouvel épisode, nous poursuivons notre analyse du développement du snacking boulanger avec l’éclairage expert de Bernard Boutboul, cabinet GIRA.

Comment intégrer une offre de snacking sans perdre l’authenticité artisanale ?

Quelles clés pour innover et séduire les consommateurs à l’heure du déjeuner ?

Entre évolution des comportements alimentaires et nouvelles attentes des consommateurs, découvrez les leviers stratégiques pour faire du snacking un véritable moteur de croissance en boulangerie-pâtisserie.

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