Les Voies de l'éco, une émission présentée par Yves MAGUIN et produit par l'association Chants contre Champs.

Dans l'émission du jour, on parle d’un sujet qui met nos papilles en éveil : la pâtisserie gourmande et saine.

Parce que se faire plaisir sans culpabiliser, c’est possible. Parce qu’une pâtisserie peut être végétale, sans allergènes, à indice glycémique bas, et rester savoureuse et généreuse.

C’est le pari relevé par mon invitée : Milene BOURASSEAU, fondatrice de Sunflowers Pâtisserie à Angers. Avec elle, nous allons découvrir comment elle réinvente la pâtisserie en alliée du bien-être.

En compagnie de mes fidèles chroniqueurs Alexis DESJEUX et Anne TEXEREAU.

Bonne écoute !

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Quelques liens utiles en rapport avec la chronique d'Alexis DESJEUX :

(1) https://www.joinmisfit.com/temoignages/apres-un-burnout-a-leducation-nationale-jai-realise-une-reconversion-en-sophrologie/

(2) https://blog.headway-advisory.com/parcoursup-tout-ce-qui-change-en-2025/

(3) https://www.plateforme-gps-educ.fr/analyses/la-place-de-la-neutralite-du-professeur-dans-un-debat-spontane/

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