Pour la réouverture du Café de Paris, le Morning Radio Monaco a pris ses quartiers à l'étage de la célèbre brasserie installée au cœur de Monte-Carlo, sur la place du Casino, depuis 155 ans. Stéphane Valérie, Président-délégué de la Société des Bains de Mer, a répondu aux questions de Nathalie Michet.

Au menu: le point sur le nouveau visage du Café de Paris, le montant des travaux, l'ouverture attendue du restaurant festif Amazonico début avril, mais aussi le lancement du New Moods en octobre 2024, la nouvelle gouvernance, la stratégie globale de la SBM et les projets de développement à l'international. 

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