Description
🇮🇹 Monaco : L'ACLI célèbre l'inscription de la cuisine italienne au patrimoine de l UNESCO avec un talk show gastronomique
Une Reconnaissance Historique sur le Rocher 🍝
Hier soir, l’auditorium de l'Agora a vibré au rythme d'une reconnaissance mondiale. L'Acli (Association Chrétienne des Travailleurs Italiens de la Principauté) a organisé un événement exceptionnel pour célébrer l'inscription officielle de la cuisine italienne au patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO, actée en décembre dernier.
Intitulée « Mélanger avec soin, le goût de la vie », cette soirée à la Maison Diocésaine a réuni passionnés et personnalités pour honorer une gastronomie qui est bien plus qu'un simple recueil de recettes : c'est une identité.
Un Talk-Show avec des "Amoureux du Goût" 🎙️
Animée par le célèbre présentateur radio Maurizio Di Maggio, la soirée a pris la forme d’un talk-show dynamique autour de quatre invités d'exception :
Marco Fantasia : Journaliste sportif de la RAI.
Karin Proia & Raffaele Buranelli : Un couple d'acteurs passionnés par la transmission culturelle.
Emanuele Federici : Chef romain (du restaurant La Bocca di Roma), qui a partagé sa vision d'une cuisine méditerranéenne authentique et contemporaine.
Chacun a raconté comment son parcours personnel et professionnel est indissociable des saveurs de la Péninsule, faisant rayonner ce savoir-faire unique à travers le monde.
De la Théorie à la Dégustation 🍷
Parce qu'on ne peut pas parler de l'UNESCO sans goûter au patrimoine, la soirée s'est conclue sous le haut patronage de l'Ambassade d'Italie à Monaco. Les participants ont pu savourer des spécialités ligures accompagnées de vins du Trentin, prouvant une fois de plus que la cuisine est le meilleur vecteur de dialogue interculturel.
-------- English Version --------
🇮🇹 L'Écho du Rocher: Monaco Celebrates Italian Cuisine’s UNESCO Status
A Toast to Culinary Identity 🇲🇨🇮🇹 Last night at the Agora, the ACLI Monaco celebrated a historic milestone: the official inclusion of Italian Cuisine in UNESCO’s Intangible Cultural Heritage list. Hosted by Maurizio Di Maggio, the event featured guests like RAI journalist Marco Fantasia and Chef Emanuele Federici, who discussed how Italian food is a global symbol of harmony and tradition. The evening, supported by the Italian Embassy, concluded with a tasting of Ligurian specialties and Trentino wines, honoring the "taste of life" that defines Italian gastronomy.
🎙 LE MORNING MADE IN MONTE CARLO
Avec Léo Barraband, Giulia Testaverde et Marie Marquet
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