Description
Le Chef étoilé Alain Ducasse étend son empire gastronomique sur la Côte d'Azur avec l'ouverture de sa toute première boutique de chocolat et café à Nice. Le comptoir Le Chocolat Alain Ducasse est désormais ouvert au 17 rue de la Préfecture, en plein cœur de la ville, à proximité du Palais de Justice.
L'excellence artisanale à l'honneur
Le chocolat Ducasse est reconnu pour son procédé de fabrication entièrement artisanal. Le Chef, qui détient des records d'étoiles Michelin (dont Le Louis XV à Monaco), est l'un des rares en France à torréfier lui-même ses fèves dans ses laboratoires parisiens. Ce savoir-faire lui a d'ailleurs valu le prestigieux label "Entreprise du Patrimoine Vivant".
Ce gage de qualité se retrouve dans l'éventail des produits proposés, idéal pour les fêtes de fin d'année :
Pralinés, ganaches et tablettes.
Glaces et biscuits.
Un café d'exception, lui aussi torréfié artisanalement pour une qualité optimale.
La boutique est ouverte tous les jours de 10h à 20h. Pour les gourmands éclairés, une exposition sur l'histoire du cacao est proposée jusqu'au 31 octobre à la Bibliothèque Alfred Hart, juste à côté.
🎙 LE MORNING MADE IN MONTE CARLO
Avec Léo Barraband, Giulia Testaverde et Marie Marquet
🕕 Du lundi au vendredi, de 6h à 9h
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