Description
🍫 Le Feed : Chocolate Time au Métropole – Gouters gourmands chocolat by Christophe Cussac
L'hiver n'a jamais été aussi doux au Carré d'Or ❄️✨
C’est le rendez-vous qui réchauffe les après-midis monégasques. Jusqu’au mois de mars, le Lobby Bar de l’Hôtel Métropole se transforme en temple de la fève de cacao avec son opération « Chocolate Time ». Une expérience sensorielle imaginée par un trio d'experts : le Chef exécutif Christophe Cussac, le Chef pâtissier Patrick Mesiano et le Chef barman Mickaël Bellec
.
Un festival de textures et de saveurs 🥧🍓
Chaque après-midi, de 13h à 18h30, le chocolat est célébré sous toutes ses coutures à travers des créations exclusives de la chocolaterie maison :
Les signatures : Le finger Guanaja et l'incontournable tarte chocolat soufflée au praliné.
Les régressifs : Une fondue au chocolat servie avec fruits frais et chamallows, ou encore une crème brûlée briochée aux pépites de chocolat.
L'art du cocktail chocolaté 🍸🍫
Le voyage se poursuit au bar où Mickaël Bellec propose des accords audacieux. On craque pour le « Noir Intense » (Whisky et miel au thé) ou la « Cascade Chocolatée » (Gin vanille et Amaretto). Pour les puristes, les chocolats chauds traditionnels à la cannelle restent une valeur sûre.
Infos pratiques : Ouvert à tous (résidents et clients extérieurs) jusqu'au printemps. L'occasion idéale pour une pause élégante et réconfortante.
🍫 The Feed: Chocolate Time at Hotel Metropole – Monaco’s Sweetest Winter Escape - English Version
A Gourmet Oasis in the Heart of Monte-Carlo ❄️🥧
Monaco’s winters just got a lot tastier. Until March, the Lobby Bar at Hotel Metropole is hosting its famous "Chocolate Time", a luxurious afternoon tea experience created by Executive Chef Christophe Cussac, Pastry Chef Patrick Mesiano, and Head Barman Mickaël Bellec.
From Soufflés to Decadent Cocktails 🍓🍸
Every day from 1:00 PM to 6:30 PM, chocolate takes center stage in various forms:
The Classics: Don't miss the signature praline chocolate soufflé tart or the rich Guanaja finger.
The Fun Side: Enjoy a classic chocolate fondue with fresh fruit and marshmallows.
The Bar: Sip on unique creations like the "Intense Black" cocktail or a traditional cinnamon-infused hot chocolate.
This open-to-all event is the perfect way to embrace the winter season in style before spring arrives!
🎙 LE MORNING MADE IN MONTE CARLO
Avec Léo Barraband, Giulia Testaverde et Marie Marquet
🕕 Du lundi au vendredi, de 6h à 9h
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