Dans cet épisode, nous allons parler de l’indice glycémique. Je voulais vous faire un épisode sur le sujet de l’indice glycémique car c’est une notion incontournable quand on souhaite bien choisir ses sources de glucides afin d'atteindre la pleine santé ou encore de perdre du poids. Les glucides souffrent de beaucoup d’idées reçues, ils sont notamment accusés de faire prendre du poids... alors que ce n'est pas tout à fait vrai ! Je vais tâcher de répondre aux questions que je reçois le plus souvent dans cet épisode, et j’espère qu’au fil de votre écoute, vous apprendrez à faire la paix avec les glucides !

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Ressource mentionnée :

- Nourish - Guide Nutrition + 40 recettes saines et savoureuses

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