Description
« Depuis l’an 1109, on plante et on produit du Pinot noir sur Ottrott ! »
En Alsace, le village d’Ottrott est une exception. Depuis le 12e siècle, il présente la particularité d’avoir une production de vin qui repose majoritairement sur des rouges. Une dizaine de domaines perpétuent cette approche, dont le Domaine Fritz-Schmitt.
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