Description
« Il faut que l'on se retourne sur ce que faisait nos vieux : la polyculture »
Au milieu des années 90, le domaine Claude Quénard a voulu sortir des sentiers battus en envisageant une autre type de culture. Précurseur en Savoie, ce domaine familiale certifié en biodynamie se diversifie aujourd'hui dans une activité brassicole.
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« Il faut que l'on se retourne sur ce que faisait nos vieux : la polyculture »
Au milieu des années 90, le domaine Claude Quénard a voulu sortir des sentiers battus en envisageant une autre type de culture. Précurseur en Savoie, ce domaine familiale certifié en biodynamie se diversifie aujourd'hui dans une activité brassicole.
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