Description
« Je travaille sur l’ancienne Bourgogne viticole de l’Yonne »
Le vin a toujours été le fil conducteur de la vie professionnelle de Nicolas Vautier. Après y avoir exercé plusieurs métiers, il s’est installé en tant que négociant à Avallon, dans l’Yonne. Un négociant qui ne vinifie que des raisins bio provenant du nord de la Bourgogne afin de proposer une multitude de micro-cuvées haute couture.
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Le vin a toujours été le fil conducteur de la vie professionnelle de Nicolas Vautier. Après y avoir exercé plusieurs métiers, il s’est installé en tant que négociant à Avallon, dans l’Yonne. Un négociant qui ne vinifie que des raisins bio provenant du nord de la Bourgogne afin de proposer une multitude de micro-cuvées haute couture.
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