Dans ce nouvel épisode d’Un Foin c’est tout, on parle de pastoralisme, un mode d’élevage qui repose sur le pâturage des troupeaux sur des espaces naturels, notamment en montagne.

Une pratique essentielle pour nourrir les animaux, entretenir les paysages, limiter l’embroussaillement et réduire les risques d’incendie. Mais comment la préserver face aux enjeux économiques, environnementaux et sociétaux ?

Pour en parler, nous recevons Emmanuel Huguet, président de la Société d’Économie Alpestre de Savoie.

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