EPISODE 19 :

 
Pour ce nouvel épisode des voix du Retail nous recevons Emily Mayer, Directrice Business Insights chez IRI.

Emily, décrypte pour nous certains éléments structurants dans l'évolution de la consommation et des performances en GSA :

- pour 2021, des perspectives de croissance qui dépendront de la date à laquelle les Français atteindront l'immunité collective et retrouveront leur mobilité d'avant-covid

- la poursuite de la valorisation des achats

- l'intérêt des Français pour le local qui a tendance à l'emporter désormais sur l'intérêt pour les produits bio

- une recherche de prix attractifs qui favorise certaines enseignes, mais que les Français ne souhaitent plus dissocier de leur intérêt pour une alimentation de qualité

- l'évolution de la géographie de la consommation, où les mouvements de population favorisent le littoral atlantique au détriment de certaines régions telles que l'Ile-de-France

- l'essor de nouveaux circuits et de nouveaux modes de consommation en centre-ville : la restauration livrée, le Drive piéton...

Bref, un épisode riche en enseignements qui vous donnera certainement des pistes pour aller chercher plus de croissance en cette période d'incertitude économique.

Bonne écoute...

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