Dans ce nouvel 72ème épipsode du Podcast du Retail nous avons reçu Jean Moreau, Co-fondateur et CEO de Phénix , la start-up spécialisée dans l'anti-gaspi. 

Phénix fait l'actualité avec le lancement du label Anti-gaspi, et qui mieux que Jean pour nous aider à mieux comprendre les 17 critères qu'englobe ce label. Dans cet épisode nous abordons donc les sujets suivants:

• Le label anti-gaspi et ses 17 critères
• Les enjeux du gaspillage alimentaire 
• Les solutions de Phénix pour aider les distributeurs à limiter leur gaspillage
• Le fonctionnement de l'application Phénix pour les consommateurs réguliers
• Les projets de développement de la start-up (internationalisation, expansion de l'offre...) 

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