Pour le groupe Bel, le fromage devient un levier de croissance autour du snacking, de la nutrition et de la durabilité.

Dans ce nouvel épisode du Retail Influencer by 20/CENT Retail, j'ai reçu Jean-David Thumulaire, Managing Director Benelux de Bel, pour parler de l'évolution des habitudes de consommation et de la manière dont une entreprise centenaire prépare les 100 prochaines années.

Quelques points marquants de notre échange :

·      Le prix reste essentiel, mais il ne suffit plus à créer de la valeur. L'innovation, la nutrition, les nouveaux canaux et la durabilité deviennent des facteurs de différenciation.

·      Le snacking n'est plus une tendance marginale : 80 % des Belges snackent au moins une fois par jour et les "mini meals" redéfinissent les moments de consommation.

·      Bel veut devenir un acteur du "positive snacking", en conciliant praticité, plaisir et meilleure qualité nutritionnelle.

·      Les marques iconiques comme Babybel, La Vache qui rit, Kiri, Boursin ou Maredsous doivent préserver leur héritage tout en restant pertinentes pour les nouvelles générations.

·      La durabilité est intégrée au cœur de la stratégie : soutien aux producteurs laitiers, réduction des emballages, agriculture régénérative et partenariats avec les distributeurs.

·      Le végétal et les nouvelles protéines font partie de la vision à long terme, mais le goût reste la condition indispensable pour convaincre les consommateurs.

Une conversation qui dépasse largement le fromage et qui montre comment une grande marque FMCG repense son rôle dans un marché en pleine mutation.

Écoutez l'épisode complet pour découvrir l'ensemble de la discussion et les perspectives de Bel sur l'avenir du retail alimentaire.

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