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Dans ce nouvel épisode du Retail Influencer, je reçois Malika Lamamra, présidente et fondatrice de la Luxembourg Franchise Fédération. Et la conversation ouvre plusieurs pistes particulièrement intéressantes.

· Pourquoi la franchise est avant tout une forme d’entrepreneuriat, et pas un statut de « quasi-salarié ».

· Comment un marché qui compte déjà plusieurs centaines de réseaux de franchise commence à se structurer.

· Pourquoi le Luxembourg attire de nombreuses enseignes belges et françaises, mais exporte encore relativement peu ses propres concepts.

· Le potentiel de concepts luxembourgeois comme Cocotte ou Fischer à franchir les frontières.

· L’absence d’un cadre légal spécifique à la franchise au Luxembourg et les enjeux que cela représente.

· Le rôle que peut jouer une fédération pour professionnaliser le secteur et éviter aux entrepreneurs de se lancer seuls.

· Et surtout, l’ambition de créer une véritable dynamique autour de la franchise au Luxembourg et dans la Grande Région, avec des événements comme la Luxembourg Franchise Night et, demain, un Luxembourg Franchise Summit.

Un point m’a particulièrement marqué dans cette conversation.

« Se rapprocher de professionnels et ne pas se lancer tout seul. »

Un conseil simple, mais probablement l’un des plus importants pour tout entrepreneur qui envisage la franchise.

La franchise est un modèle très présent dans le retail. Mais on ne prend pas toujours le temps de comprendre ce qui se cache derrière les enseignes que nous voyons chaque jour dans nos rues et nos centres commerciaux.

Cette conversation avec Malika permet justement de regarder cet écosystème autrement.

À écouter dans le nouvel épisode du Retail Influencer.

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33:T499, Et si les accises sur l’alcool faisaient perdre de la valeur à la Belgique plutôt que d’en rapporter davantage ? C’est la question que je pose à Geert Van Lerberghe et Étienne Bouillon de Vinum et Spiritus dans ce nouvel épisode du Retail Influencer. Depuis la forte hausse des accises en 2015, les écarts de prix avec les pays voisins se sont creusés sur certaines catégories. Et le problème ne concerne pas uniquement la bouteille d’alcool. Un consommateur qui traverse la frontière pour acheter son whisky, son gin ou sa liqueur moins cher peut aussi y faire une partie ou même la totalité de ses courses. L’alcool devient alors un produit déclencheur qui peut faire partir tout un panier à l’étranger. Avec, à la clé, des conséquences pour les retailers belges, les fournisseurs, l’emploi et, plus largement, pour la valeur créée en Belgique. Une conversation qui dépasse donc largement le sujet de l’alcool et pose une vraie question de retail : comment faire en sorte que la dépense des consommateurs reste davantage sur notre marché ? Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.34:T501,

Et si les accises sur l’alcool faisaient perdre de la valeur à la Belgique plutôt que d’en rapporter davantage ?

C’est la question que je pose à Geert Van Lerberghe et Étienne Bouillon de Vinum et Spiritus dans ce nouvel épisode du Retail Influencer.

Depuis la forte hausse des accises en 2015, les écarts de prix avec les pays voisins se sont creusés sur certaines catégories.

Et le problème ne concerne pas uniquement la bouteille d’alcool.

Un consommateur qui traverse la frontière pour acheter son whisky, son gin ou sa liqueur moins cher peut aussi y faire une partie ou même la totalité de ses courses. L’alcool devient alors un produit déclencheur qui peut faire partir tout un panier à l’étranger. Avec, à la clé, des conséquences pour les retailers belges, les fournisseurs, l’emploi et, plus largement, pour la valeur créée en Belgique.

Une conversation qui dépasse donc largement le sujet de l’alcool et pose une vraie question de retail : comment faire en sorte que la dépense des consommateurs reste davantage sur notre marché ?

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35:T4dd, Je ne sais pas si vous l’avez vu passer, mais il y a eu pas mal de bruit autour du checkout de Delhaize, et plus particulièrement autour de celui du Delhaize de Braine-l’Alleud. Alors j’ai regardé. J’ai cherché. Et je n’ai trouvé aucun communiqué officiel de Delhaize à ce sujet. Ce qui m’a semblé assez étonnant. Parce que si Delhaize était officiellement en train de tester un nouveau système de caisse dans un de ses magasins, je m’attendrais à ce que l’information soit communiquée, ou au minimum que j’en sois informé dans le cadre de mon travail. Et puis j’ai lu différentes choses à gauche et à droite. Un test. Une marche arrière. Des histoires de vols. Des interprétations différentes selon les articles. Bref, pas très clair tout ça. Dans ce genre de situation, j’ai fait ce que, selon moi, tout bon Retail Influencer doit faire : aller voir sur place. Je me suis donc rendu au Delhaize de Braine-l’Alleud pour comprendre ce qui se passait réellement. Et j’ai été accueilli par Nicolas Thery, l’affilié qui exploite le magasin, qui a pris le temps de me raconter toute l’histoire. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.36:T590,

Je ne sais pas si vous l’avez vu passer, mais il y a eu pas mal de bruit autour du checkout de Delhaize, et plus particulièrement autour de celui du Delhaize de Braine-l’Alleud.

Alors j’ai regardé. J’ai cherché. Et je n’ai trouvé aucun communiqué officiel de Delhaize à ce sujet.

Ce qui m’a semblé assez étonnant. Parce que si Delhaize était officiellement en train de tester un nouveau système de caisse dans un de ses magasins, je m’attendrais à ce que l’information soit communiquée, ou au minimum que j’en sois informé dans le cadre de mon travail.

Et puis j’ai lu différentes choses à gauche et à droite. Un test. Une marche arrière. Des histoires de vols. Des interprétations différentes selon les articles.

Bref, pas très clair tout ça.

Dans ce genre de situation, j’ai fait ce que, selon moi, tout bon Retail Influencer doit faire : aller voir sur place. Je me suis donc rendu au Delhaize de Braine-l’Alleud pour comprendre ce qui se passait réellement.

Et j’ai été accueilli par Nicolas Thery, l’affilié qui exploite le magasin, qui a pris le temps de me raconter toute l’histoire.

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37:T748, SIAL Paris 2026 approche… et je ne pouvais évidemment pas manquer l’occasion d’en parler avec Jean-Gabriel Mollard, Directeur de SIAL Paris, dans un nouvel épisode du Retail Influencer. SIAL, c’est un peu la Coupe du Monde du food selon Jean-Gabriel. Des milliers d’exposants, des professionnels venus du monde entier et surtout un concentré de tendances, d’innovations et de nouveaux concepts à observer. Dans cet épisode, nous parlons notamment de : · Les grandes tendances qui vont marquer l’édition 2026 · La place de l’intelligence artificielle dans le food et dans le salon lui-même · SIAL Innovation et les milliers de produits en compétition · Les startups et les innovations qui méritent d’être regardées de près · Le développement du snacking et de la street food · Le nouveau Street Lab et les nouvelles façons de découvrir les tendances · Comment préparer efficacement sa visite d’un salon devenu gigantesque · Et pourquoi, malgré toute la technologie disponible, il faut toujours garder du temps pour flâner et faire des découvertes inattendues SIAL Paris 2026 se tiendra du 17 au 21 octobre à Paris-Nord Villepinte. L’épisode complet est disponible en français sur The Retail Influencer. Et pour ceux qui préfèrent le néerlandais ou l’anglais, des capsules sont également disponibles. De mon côté, je serai au SIAL les 19 et 20 octobre. Je ne pouvais évidemment pas manquer cet événement. Vous visitez le SIAL ? Vous avez un stand ? Vous avez un nouveau produit, un concept ou simplement envie qu’on se croise ? Mon agenda a encore quelques trous, donc contactez-moi. On trouvera bien un moment pour se voir. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.38:T7f2,

SIAL Paris 2026 approche… et je ne pouvais évidemment pas manquer l’occasion d’en parler avec Jean-Gabriel Mollard, Directeur de SIAL Paris, dans un nouvel épisode du Retail Influencer.

SIAL, c’est un peu la Coupe du Monde du food selon Jean-Gabriel. Des milliers d’exposants, des professionnels venus du monde entier et surtout un concentré de tendances, d’innovations et de nouveaux concepts à observer.

Dans cet épisode, nous parlons notamment de :

· Les grandes tendances qui vont marquer l’édition 2026

· La place de l’intelligence artificielle dans le food et dans le salon lui-même

· SIAL Innovation et les milliers de produits en compétition

· Les startups et les innovations qui méritent d’être regardées de près

· Le développement du snacking et de la street food

· Le nouveau Street Lab et les nouvelles façons de découvrir les tendances

· Comment préparer efficacement sa visite d’un salon devenu gigantesque

· Et pourquoi, malgré toute la technologie disponible, il faut toujours garder du temps pour flâner et faire des découvertes inattendues

SIAL Paris 2026 se tiendra du 17 au 21 octobre à Paris-Nord Villepinte.

L’épisode complet est disponible en français sur The Retail Influencer. Et pour ceux qui préfèrent le néerlandais ou l’anglais, des capsules sont également disponibles.

De mon côté, je serai au SIAL les 19 et 20 octobre.

Je ne pouvais évidemment pas manquer cet événement.

Vous visitez le SIAL ? Vous avez un stand ? Vous avez un nouveau produit, un concept ou simplement envie qu’on se croise ?

Mon agenda a encore quelques trous, donc contactez-moi. On trouvera bien un moment pour se voir.

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39:T4ac, Comme chaque année, Carrefour Belgique lance sa Foire aux Vins, avec un mois placé sous le signe des découvertes, des promotions et de la dégustation. L’édition 2026 se déroule du 9 au 28 septembre et propose, dans les hypermarchés Carrefour participants, un assortiment de vins récompensés, de références exclusives et différentes offres promotionnelles, notamment des actions 1+1 gratuit et 2+1. Les amateurs de vin peuvent également profiter de dégustations organisées dans les hypermarchés durant les heures d’ouverture. Sept soirées de dégustation nocturnes ont par ailleurs été organisées les 8 et 9 septembre, notamment à Auderghem, Korbeek-Lo, Kuringen, Waterloo, Sint-Denijs-Westrem, Zemst et Oostakker. Dans les 33 autres hypermarchés, des dégustations sont également proposées pendant les heures d’ouverture. À cette occasion, nous avons également enregistré un podcast avec Maxime Lebrun, Category Manager chez Carrefour, pour revenir plus en détail sur cette nouvelle édition de la Foire aux Vins, son assortiment et les choix opérés cette année. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.3a:T508,

Comme chaque année, Carrefour Belgique lance sa Foire aux Vins, avec un mois placé sous le signe des découvertes, des promotions et de la dégustation.

L’édition 2026 se déroule du 9 au 28 septembre et propose, dans les hypermarchés Carrefour participants, un assortiment de vins récompensés, de références exclusives et différentes offres promotionnelles, notamment des actions 1+1 gratuit et 2+1.

Les amateurs de vin peuvent également profiter de dégustations organisées dans les hypermarchés durant les heures d’ouverture. Sept soirées de dégustation nocturnes ont par ailleurs été organisées les 8 et 9 septembre, notamment à Auderghem, Korbeek-Lo, Kuringen, Waterloo, Sint-Denijs-Westrem, Zemst et Oostakker. Dans les 33 autres hypermarchés, des dégustations sont également proposées pendant les heures d’ouverture.

À cette occasion, nous avons également enregistré un podcast avec Maxime Lebrun, Category Manager chez Carrefour, pour revenir plus en détail sur cette nouvelle édition de la Foire aux Vins, son assortiment et les choix opérés cette année.

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3b:T5a8, Et si le prix d’un produit racontait aussi ce que gagne réellement celui qui le produit ? Pour ce nouvel épisode de The Retail Influencer by 20/CENT Retail, je reçois Anne-Françoise d’Aoust pour parler d’Allez, une initiative belge qui veut remettre un peu plus de transparence dans la relation entre producteurs, retailers et consommateurs. Tout part… d’un melon belge. Mais derrière ce melon, il y a une vraie réflexion sur la manière dont fonctionne aujourd’hui la chaîne alimentaire. Avec Allez, le producteur fixe son prix en fonction de ses coûts et de son travail. Le retailer applique ensuite sa marge. La logistique, la commission d’Allez et la TVA sont également clairement identifiées. Résultat : le consommateur peut voir concrètement comment se répartit le prix qu’il paie. Dans notre conversation, nous parlons aussi de circuits courts, de produits locaux, du rôle des magasins indépendants, de la difficulté pour les producteurs de vivre correctement de leur travail et surtout d’une question qui me semble essentielle : La transparence sur les prix peut-elle devenir demain un standard dans les rayons des supermarchés ? Allez veut en tout cas contribuer à faire évoluer les choses. Une conversation très concrète sur le prix, la valeur, le retail et la place du producteur dans cette équation. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.3c:T628,

Et si le prix d’un produit racontait aussi ce que gagne réellement celui qui le produit ?

Pour ce nouvel épisode de The Retail Influencer by 20/CENT Retail, je reçois Anne-Françoise d’Aoust pour parler d’Allez, une initiative belge qui veut remettre un peu plus de transparence dans la relation entre producteurs, retailers et consommateurs.

Tout part… d’un melon belge.

Mais derrière ce melon, il y a une vraie réflexion sur la manière dont fonctionne aujourd’hui la chaîne alimentaire.

Avec Allez, le producteur fixe son prix en fonction de ses coûts et de son travail. Le retailer applique ensuite sa marge. La logistique, la commission d’Allez et la TVA sont également clairement identifiées.

Résultat : le consommateur peut voir concrètement comment se répartit le prix qu’il paie.

Dans notre conversation, nous parlons aussi de circuits courts, de produits locaux, du rôle des magasins indépendants, de la difficulté pour les producteurs de vivre correctement de leur travail et surtout d’une question qui me semble essentielle :

La transparence sur les prix peut-elle devenir demain un standard dans les rayons des supermarchés ?

Allez veut en tout cas contribuer à faire évoluer les choses.

Une conversation très concrète sur le prix, la valeur, le retail et la place du producteur dans cette équation.

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3d:T78e, Et si le gaspillage alimentaire n’était pas seulement un problème de durabilité… mais aussi un problème d’efficacité en magasin ? C’est la question que j’ai posée à Fredrik Andershed, de Deligate, dans ce nouvel épisode de The Retail Influencer by 20/CENT Retail. Les retailers ont déjà énormément de données. Ils prévoient, commandent, suivent les stocks, organisent les promotions et gèrent les produits proches de leur date limite. Alors pourquoi autant de produits finissent-ils encore à la poubelle ? Selon Fredrik, une partie de la réponse se trouve dans un moment très concret : l’écart entre le moment où l’on identifie qu’un produit approche de sa date limite et celui où l’on prend la bonne décision. C’est là que l’IA peut devenir intéressante. Pas pour ajouter un dashboard de plus. Mais pour transformer les données en actions très concrètes : · identifier les produits qui nécessitent une intervention · déterminer quand agir · adapter automatiquement le niveau de remise · aider les équipes à gagner du temps · mesurer ce qui est réellement vendu ou jeté · et surtout, fermer la boucle pour améliorer les décisions suivantes Le résultat recherché n’est donc pas simplement « moins de gaspillage ». C’est aussi moins de travail manuel, de meilleures ventes, moins de remises inutiles et, au final, de meilleures marges. Une phrase de Fredrik résume particulièrement bien son approche : « Make it a process that matters. » Parce que pour que le changement fonctionne en magasin, il faut aussi que le processus soit simple pour les équipes. Un épisode qui montre très concrètement comment l’IA peut passer du concept à une application opérationnelle dans le quotidien des retailers. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.3e:T84d,

Et si le gaspillage alimentaire n’était pas seulement un problème de durabilité… mais aussi un problème d’efficacité en magasin ?

C’est la question que j’ai posée à Fredrik Andershed, de Deligate, dans ce nouvel épisode de The Retail Influencer by 20/CENT Retail.

Les retailers ont déjà énormément de données. Ils prévoient, commandent, suivent les stocks, organisent les promotions et gèrent les produits proches de leur date limite.

Alors pourquoi autant de produits finissent-ils encore à la poubelle ?

Selon Fredrik, une partie de la réponse se trouve dans un moment très concret : l’écart entre le moment où l’on identifie qu’un produit approche de sa date limite et celui où l’on prend la bonne décision.

C’est là que l’IA peut devenir intéressante.

Pas pour ajouter un dashboard de plus.

Mais pour transformer les données en actions très concrètes :

· identifier les produits qui nécessitent une intervention

· déterminer quand agir

· adapter automatiquement le niveau de remise

· aider les équipes à gagner du temps

· mesurer ce qui est réellement vendu ou jeté

· et surtout, fermer la boucle pour améliorer les décisions suivantes

Le résultat recherché n’est donc pas simplement « moins de gaspillage ».

C’est aussi moins de travail manuel, de meilleures ventes, moins de remises inutiles et, au final, de meilleures marges.

Une phrase de Fredrik résume particulièrement bien son approche : « Make it a process that matters. »

Parce que pour que le changement fonctionne en magasin, il faut aussi que le processus soit simple pour les équipes.

Un épisode qui montre très concrètement comment l’IA peut passer du concept à une application opérationnelle dans le quotidien des retailers.

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3f:T76f, Pour le groupe Bel, le fromage devient un levier de croissance autour du snacking, de la nutrition et de la durabilité. Dans ce nouvel épisode du Retail Influencer by 20/CENT Retail, j'ai reçu Jean-David Thumulaire, Managing Director Benelux de Bel, pour parler de l'évolution des habitudes de consommation et de la manière dont une entreprise centenaire prépare les 100 prochaines années. Quelques points marquants de notre échange : · Le prix reste essentiel, mais il ne suffit plus à créer de la valeur. L'innovation, la nutrition, les nouveaux canaux et la durabilité deviennent des facteurs de différenciation. · Le snacking n'est plus une tendance marginale : 80 % des Belges snackent au moins une fois par jour et les "mini meals" redéfinissent les moments de consommation. · Bel veut devenir un acteur du "positive snacking", en conciliant praticité, plaisir et meilleure qualité nutritionnelle. · Les marques iconiques comme Babybel, La Vache qui rit, Kiri, Boursin ou Maredsous doivent préserver leur héritage tout en restant pertinentes pour les nouvelles générations. · La durabilité est intégrée au cœur de la stratégie : soutien aux producteurs laitiers, réduction des emballages, agriculture régénérative et partenariats avec les distributeurs. · Le végétal et les nouvelles protéines font partie de la vision à long terme, mais le goût reste la condition indispensable pour convaincre les consommateurs. Une conversation qui dépasse largement le fromage et qui montre comment une grande marque FMCG repense son rôle dans un marché en pleine mutation. Écoutez l'épisode complet pour découvrir l'ensemble de la discussion et les perspectives de Bel sur l'avenir du retail alimentaire. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.40:T7fb,

Pour le groupe Bel, le fromage devient un levier de croissance autour du snacking, de la nutrition et de la durabilité.

Dans ce nouvel épisode du Retail Influencer by 20/CENT Retail, j'ai reçu Jean-David Thumulaire, Managing Director Benelux de Bel, pour parler de l'évolution des habitudes de consommation et de la manière dont une entreprise centenaire prépare les 100 prochaines années.

Quelques points marquants de notre échange :

· Le prix reste essentiel, mais il ne suffit plus à créer de la valeur. L'innovation, la nutrition, les nouveaux canaux et la durabilité deviennent des facteurs de différenciation.

· Le snacking n'est plus une tendance marginale : 80 % des Belges snackent au moins une fois par jour et les "mini meals" redéfinissent les moments de consommation.

· Bel veut devenir un acteur du "positive snacking", en conciliant praticité, plaisir et meilleure qualité nutritionnelle.

· Les marques iconiques comme Babybel, La Vache qui rit, Kiri, Boursin ou Maredsous doivent préserver leur héritage tout en restant pertinentes pour les nouvelles générations.

· La durabilité est intégrée au cœur de la stratégie : soutien aux producteurs laitiers, réduction des emballages, agriculture régénérative et partenariats avec les distributeurs.

· Le végétal et les nouvelles protéines font partie de la vision à long terme, mais le goût reste la condition indispensable pour convaincre les consommateurs.

Une conversation qui dépasse largement le fromage et qui montre comment une grande marque FMCG repense son rôle dans un marché en pleine mutation.

Écoutez l'épisode complet pour découvrir l'ensemble de la discussion et les perspectives de Bel sur l'avenir du retail alimentaire.

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41:T8c3, Dans ce nouvel épisode de The Retail Influencer, Anne Reul, Directrice générale de FEVIA Wallonie-Bruxelles, partage son analyse des défis auxquels est confronté un secteur essentiel pour l'ensemble de la chaîne alimentaire. Voici quelques enseignements clés : · L'industrie alimentaire est le maillon central de l'écosystème agroalimentaire belge. Lorsqu'elle est sous pression, c'est toute la chaîne – des agriculteurs aux distributeurs – qui est impactée. · La compétitivité belge est mise à mal par des coûts élevés (énergie, travail, fiscalité et charges administratives), tandis que les achats transfrontaliers et la concurrence étrangère gagnent du terrain. · Renforcer la souveraineté alimentaire ne signifie pas se fermer au monde, mais développer des filières locales, innovantes et durables capables de créer davantage de valeur en Belgique. · Aujourd'hui, 70 % des matières premières agricoles transformées proviennent déjà de l'agriculture belge. L'ambition est d'aller plus loin grâce à une collaboration renforcée entre agriculteurs, industriels, distributeurs et centres de recherche. · La grande distribution peut contribuer davantage en valorisant les produits belges, en encourageant des pratiques commerciales équilibrées et en mettant en avant les filières durables. · L'innovation reste un levier majeur, qu'il s'agisse des produits, des emballages, des procédés industriels, de la digitalisation ou de l'efficacité énergétique. · Enfin, Anne Reul appelle à un environnement plus compétitif, notamment sur le plan fiscal, afin de préserver l'ancrage industriel de l'alimentation en Belgique. Son message est clair : malgré les défis, il existe de nombreuses raisons de rester optimiste. À condition que chaque acteur de la chaîne alimentaire joue pleinement son rôle. Retrouvez l'intégralité de cette conversation dans le dernier épisode de The Retail Influencer by 20/CENT Retail et découvrez les pistes concrètes évoquées pour renforcer l'avenir de l'industrie alimentaire belge. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.42:T961,

Dans ce nouvel épisode de The Retail Influencer, Anne Reul, Directrice générale de FEVIA Wallonie-Bruxelles, partage son analyse des défis auxquels est confronté un secteur essentiel pour l'ensemble de la chaîne alimentaire.

Voici quelques enseignements clés :

· L'industrie alimentaire est le maillon central de l'écosystème agroalimentaire belge. Lorsqu'elle est sous pression, c'est toute la chaîne – des agriculteurs aux distributeurs – qui est impactée.

· La compétitivité belge est mise à mal par des coûts élevés (énergie, travail, fiscalité et charges administratives), tandis que les achats transfrontaliers et la concurrence étrangère gagnent du terrain.

· Renforcer la souveraineté alimentaire ne signifie pas se fermer au monde, mais développer des filières locales, innovantes et durables capables de créer davantage de valeur en Belgique.

· Aujourd'hui, 70 % des matières premières agricoles transformées proviennent déjà de l'agriculture belge. L'ambition est d'aller plus loin grâce à une collaboration renforcée entre agriculteurs, industriels, distributeurs et centres de recherche.

· La grande distribution peut contribuer davantage en valorisant les produits belges, en encourageant des pratiques commerciales équilibrées et en mettant en avant les filières durables.

· L'innovation reste un levier majeur, qu'il s'agisse des produits, des emballages, des procédés industriels, de la digitalisation ou de l'efficacité énergétique.

· Enfin, Anne Reul appelle à un environnement plus compétitif, notamment sur le plan fiscal, afin de préserver l'ancrage industriel de l'alimentation en Belgique.

Son message est clair : malgré les défis, il existe de nombreuses raisons de rester optimiste. À condition que chaque acteur de la chaîne alimentaire joue pleinement son rôle.

Retrouvez l'intégralité de cette conversation dans le dernier épisode de The Retail Influencer by 20/CENT Retail et découvrez les pistes concrètes évoquées pour renforcer l'avenir de l'industrie alimentaire belge.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Le Retail Influencer vous permet de découvrir différents concepts innovants, les principaux événements du secteur et d'explorer certaines des dernières tendances qui façonnent le secteur du commerce de détail aujourd'hui et demain.

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Comme chaque mois, Elisa et Vincent décortiquent le mois écoulé.

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","id":"dr9znf7OjnLe","key":"426a835e-c4e8-4c75-a307-7cc7a2839c55","name":"Le monthly recap d'Octobre 2026","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"le-monthly-recap-d-octobre-2026","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/CfbtJDCplnyE6DCI45Y4tdLvhLvPf3RUoazDt4Cw_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-11-01T18:11:14.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/le-monthly-recap-d-octobre-2026","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/XZQL4SpkV93M.mp3","duration":769,"formattedDuration":"12min","description":"\nAujourd’hui, je vous emmène au Luxembourg, où j’ai participé à la cinquième édition du Futur du Commerce, organisée par la Luxembourg Confederation au Cercle Cité, autour d’un thème particulièrement intéressant : « Retail is People ».\nUn événement qui vise à inspirer les professionnels du secteur, mais aussi à leur donner des pistes concrètes pour faire évoluer leurs activités.\nEt cette année, le message était assez clair. On parle beaucoup d’intelligence artificielle, de digitalisation et de nouvelles technologies. Mais au final, le commerce reste avant tout une histoire de personnes.\nAlors, qu’est-ce que je retiens de cette édition ? Quels exemples m’ont marqué ? Et surtout, qu’est-ce que les commerçants et les enseignes peuvent en tirer concrètement ?\nC’est ce que je vous propose de découvrir dans cet épisode\nHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","htmlDescription":"

Aujourd’hui, je vous emmène au Luxembourg, où j’ai participé à la cinquième édition du Futur du Commerce, organisée par la Luxembourg Confederation au Cercle Cité, autour d’un thème particulièrement intéressant : « Retail is People ».

Un événement qui vise à inspirer les professionnels du secteur, mais aussi à leur donner des pistes concrètes pour faire évoluer leurs activités.

Et cette année, le message était assez clair. On parle beaucoup d’intelligence artificielle, de digitalisation et de nouvelles technologies. Mais au final, le commerce reste avant tout une histoire de personnes.

Alors, qu’est-ce que je retiens de cette édition ? Quels exemples m’ont marqué ? Et surtout, qu’est-ce que les commerçants et les enseignes peuvent en tirer concrètement ?

C’est ce que je vous propose de découvrir dans cet épisode

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","id":"XZQL4SpkV93M","key":"e978fdff-6757-484b-bf96-651a3228a73a","name":"Le futur du commerce met l’humain au centre","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"le-futur-du-commerce-met-l-humain-au-centre","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/ZmWsMXCF3ndUCXskG0QooEUbPSPXtcLHVtsyHQxS_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-10-18T19:33:46.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/le-futur-du-commerce-met-l-humain-au-centre","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/3PdqMhap9plQ.mp3","duration":478,"formattedDuration":"7min","description":"\nAujourd'hui, direction Wickrange, au Luxembourg, pour découvrir un nouveau magasin Delhaize qui a ouvert ses portes au cœur de GRIDX, un lieu qui rassemble différentes activités autour de l'automobile, des loisirs et du commerce.\nCe nouveau Proxy Delhaize dispose de 1 350 mètres carrés et propose environ 15 000 références. Mais ce qui m'intéresse ici, ce n'est pas uniquement la taille du magasin ou la profondeur de son assortiment. C'est surtout la manière dont Delhaize a adapté son concept à l'environnement dans lequel il s'implante, aux différents profils de clients et aux nouvelles attentes en matière de proximité.\nHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","htmlDescription":"

Aujourd'hui, direction Wickrange, au Luxembourg, pour découvrir un nouveau magasin Delhaize qui a ouvert ses portes au cœur de GRIDX, un lieu qui rassemble différentes activités autour de l'automobile, des loisirs et du commerce.

Ce nouveau Proxy Delhaize dispose de 1 350 mètres carrés et propose environ 15 000 références. Mais ce qui m'intéresse ici, ce n'est pas uniquement la taille du magasin ou la profondeur de son assortiment. C'est surtout la manière dont Delhaize a adapté son concept à l'environnement dans lequel il s'implante, aux différents profils de clients et aux nouvelles attentes en matière de proximité.

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","id":"3PdqMhap9plQ","key":"7311c55b-3718-4882-b860-7da06ed8a6ef","name":"Delhaize s'installe au GRIDX","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"delhaize-s-installe-au-gridx","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/XiscYie6xp7US7sSNZhPcSgsNXqZif8kB1VyY9kF_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-10-18T19:32:18.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/delhaize-s-installe-au-gridx","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/yXZQL4SX27kd.mp3","duration":505,"formattedDuration":"8min","description":"\nAujourd’hui, Lidl fête ses 25 ans de présence au Luxembourg. En septembre 2001, l’enseigne ouvrait son premier magasin à Differdange. Vingt-cinq ans plus tard, elle en compte 13 dans le pays et annonce vouloir atteindre 19 implantations d’ici 2030.\nMais au-delà de cet anniversaire, ce qui m’intéresse, c’est l’évolution du modèle Lidl. Car en 25 ans, le discounter a changé de dimension au Luxembourg. Ses magasins sont devenus plus grands, son assortiment s’est adapté au marché local et le digital occupe désormais une place importante dans le parcours d’achat.\nAlors, que nous apprennent ces 25 années sur la stratégie de Lidl au Grand-Duché ?\nHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","htmlDescription":"

Aujourd’hui, Lidl fête ses 25 ans de présence au Luxembourg. En septembre 2001, l’enseigne ouvrait son premier magasin à Differdange. Vingt-cinq ans plus tard, elle en compte 13 dans le pays et annonce vouloir atteindre 19 implantations d’ici 2030.

Mais au-delà de cet anniversaire, ce qui m’intéresse, c’est l’évolution du modèle Lidl. Car en 25 ans, le discounter a changé de dimension au Luxembourg. Ses magasins sont devenus plus grands, son assortiment s’est adapté au marché local et le digital occupe désormais une place importante dans le parcours d’achat.

Alors, que nous apprennent ces 25 années sur la stratégie de Lidl au Grand-Duché ?

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Elisa Servais était à Paris pour la deuxième édition du NRF Retail’s Big Show Europe. Et forcément, dans cet épisode du Retail Influencer, on revient sur ce qu’elle y a vu, entendu… et surtout sur ce qui l’a interpellée.

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","id":"p0qJYhZAYQp9","key":"52b08fbb-81d8-40a8-8cf4-01b83ea4ed7d","name":"NRF Europe à Paris inspirant, mais encore beaucoup de questions","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"nrf-europe-a-paris-inspirant-mais-encore-beaucoup-de-questions","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/hRfZYE47OOgQRVftwH8RVwRTK78IHp6jRRfEF1QZ_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-10-02T09:51:00.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/nrf-europe-a-paris-inspirant-mais-encore-beaucoup-de-questions","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/2VdP5u9l3GLl.mp3","duration":994,"formattedDuration":"16min","description":"\nMaison&Objet n’est pas un salon Retail. Et c’est précisément pour cela qu’il mérite l’attention des retailers.\nDans ce nouvel épisode du Retail Influencer, Elisa Servais revient avec Vincent Panneels sur sa visite de Maison&Objet à Paris.\nUn salon que l’on associe spontanément à la décoration, au design, à la maison ou encore au lifestyle. Mais qui, selon Elisa, devient de plus en plus intéressant pour tous ceux qui travaillent sur le magasin physique.\nHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","htmlDescription":"

Maison&Objet n’est pas un salon Retail. Et c’est précisément pour cela qu’il mérite l’attention des retailers.

Dans ce nouvel épisode du Retail Influencer, Elisa Servais revient avec Vincent Panneels sur sa visite de Maison&Objet à Paris.

Un salon que l’on associe spontanément à la décoration, au design, à la maison ou encore au lifestyle. Mais qui, selon Elisa, devient de plus en plus intéressant pour tous ceux qui travaillent sur le magasin physique.

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","id":"2VdP5u9l3GLl","key":"4484be08-6d18-472b-8bb8-6583acf87f43","name":"Maison et Objet une source d’inspiration inattendue","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"maison-et-objet-une-source-d-inspiration-inattendue","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/SyivYuFTssxUfHt1H624nb40A1oCqMk9NhZHJEP0_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-10-02T09:48:15.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/maison-et-objet-une-source-d-inspiration-inattendue","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/xqG50fr5aAd9.mp3","duration":1156,"formattedDuration":"19min","description":"\nSeptembre n’a clairement pas été un mois de rentrée tranquille dans le retail.\nAu contraire.\nEntre les salons Carrefour et Delhaize, les nouveaux concepts comme ShopeeZ et CRAVY, la transformation de Cora, les tendances qui se dessinent pour la fin d’année, les foires aux vins, NRF Paris, Maison&Objet… il y avait largement de quoi faire.\nDans ce nouveau Monthly Recap, Elisa Servais et moi revenons sur ce qui nous a marqué ces dernières semaines.\nMais aussi sur ce qui arrive en octobre : une visite au Luxembourg, les Retail Tours, et évidemment SIAL Paris.\nUn mois de septembre bien rempli.\nEt visiblement, octobre ne sera pas plus calme.\nÀ écouter dans ce nouvel épisode du Retail Influencer.\n \nHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","htmlDescription":"

Septembre n’a clairement pas été un mois de rentrée tranquille dans le retail.

Au contraire.

Entre les salons Carrefour et Delhaize, les nouveaux concepts comme ShopeeZ et CRAVY, la transformation de Cora, les tendances qui se dessinent pour la fin d’année, les foires aux vins, NRF Paris, Maison&Objet… il y avait largement de quoi faire.

Dans ce nouveau Monthly Recap, Elisa Servais et moi revenons sur ce qui nous a marqué ces dernières semaines.

Mais aussi sur ce qui arrive en octobre : une visite au Luxembourg, les Retail Tours, et évidemment SIAL Paris.

Un mois de septembre bien rempli.

Et visiblement, octobre ne sera pas plus calme.

À écouter dans ce nouvel épisode du Retail Influencer.

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Dans ce nouvel épisode du Retail Influencer, je retrouve Alain Pardoms pour parler du Festival des Vins de septembre chez Delhaize.

L’événement, sa mécanique commerciale, les tendances du marché et la manière dont Delhaize entend rester une référence sur le vin en Belgique : on fait le tour des enjeux de cette édition.

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","id":"ZgQG6uz7AnvJ","key":"2fc317ab-7b7a-4cc2-8966-41fc583d0730","name":"Porter le discours du vin de manière professionnelle","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"porter-le-discours-du-vin-de-maniere-professionnelle","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/B5hadtj4NiczUgNEV9ExLPjIoCJEMvEl2Wl7oN7W_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-09-25T09:20:31.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/porter-le-discours-du-vin-de-maniere-professionnelle","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/3PdqMhPx4Avq.mp3","duration":563,"formattedDuration":"9min","description":"\nDans ce nouvel épisode du Retail Influencer, je me penche sur la stratégie de Delhaize autour des fruits et légumes frais : assortiment, producteurs belges, innovation, convenience, expérience en magasin et accessibilité.\nJ’ai échangé avec Géraldine Pieters, Category Director Fruits & Vegetables chez Delhaize, sur les défis d’une catégorie qui joue un rôle clé dans le quotidien des consommateurs.\nLes highlights sont dans cet épisode, et l’interview complète est disponible sur le stream néerlandais du Retail Influencer.\n \nHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","htmlDescription":"

Dans ce nouvel épisode du Retail Influencer, je me penche sur la stratégie de Delhaize autour des fruits et légumes frais : assortiment, producteurs belges, innovation, convenience, expérience en magasin et accessibilité.

J’ai échangé avec Géraldine Pieters, Category Director Fruits & Vegetables chez Delhaize, sur les défis d’une catégorie qui joue un rôle clé dans le quotidien des consommateurs.

Les highlights sont dans cet épisode, et l’interview complète est disponible sur le stream néerlandais du Retail Influencer.

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","id":"3PdqMhPx4Avq","key":"8531f387-b941-40d1-bb07-1297bac257cd","name":"Delhaize veut faire des fruits et légumes un réflexe quotidien","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"delhaize-veut-faire-des-fruits-et-legumes-un-reflexe-quotidien","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/dtqGclqafNqHXpC7XhZeaBxaa3lOpjdU23VmLJzF_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-09-25T09:19:01.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/delhaize-veut-faire-des-fruits-et-legumes-un-reflexe-quotidien","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/mXqEZH0GPNJZ.mp3","duration":1890,"formattedDuration":"31min","description":"$37","htmlDescription":"$38","id":"mXqEZH0GPNJZ","key":"8e9dcf5c-7181-4e4e-8a82-c7eef7334dee","name":"Le SIAL Paris approche à grands pas","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"le-sial-paris-approche-a-grands-pas","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/wuBBdYTG7pOTDit8vLdyso20uk7wULg985BezHvi_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-09-15T16:53:56.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/le-sial-paris-approche-a-grands-pas","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/NjGk0tA4kO2e.mp3","duration":365,"formattedDuration":"6min","description":"$39","htmlDescription":"$3a","id":"NjGk0tA4kO2e","key":"ca7b8457-26c1-430d-bdd3-f4767f9ac24f","name":"Les Foires aux vins chez Carrefour en 2026","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"les-foires-aux-vins-chez-carrefour-en-2026","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/toSbVX0aROUoAZnJb6ftrTs5b5Xt3luqRFEYt6AS_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-09-15T16:51:08.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/les-foires-aux-vins-chez-carrefour-en-2026","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/oZgQG6uzzeeQ.mp3","duration":1289,"formattedDuration":"21min","description":"$3b","htmlDescription":"$3c","id":"oZgQG6uzzeeQ","key":"4c3a9fe4-4e9c-4ed6-b463-095bb04000df","name":"Un melon au prix transparent","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"un-melon-au-prix-transparent","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/9AWnP4eNu3vQut4Xhz5WcMeeGD0obmwoM2U5SVCE_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-09-08T15:40:13.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/un-melon-au-prix-transparent","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/AjAGrtM1lA9a.mp3","duration":815,"formattedDuration":"13min","description":"$3d","htmlDescription":"$3e","id":"AjAGrtM1lA9a","key":"8eb00514-50f6-4d48-88d1-73f4d6676d5b","name":"\"Faites-en un processus qui compte\"","showId":"bzOdvCq79dvp","slug":"faites-en-un-processus-qui-compte","state":"active","imageUrl":"https://image.ausha.co/Eyf2HgQpLB80qfrjdrHLW4wal7S0IOAngTIUNriC_400x400.jpeg","publishedAt":"$D2026-09-07T09:03:52.000Z","seasonNumber":null,"downloadsCount":null,"type":"full","isDownloadable":true,"privacy":"public","siteUrl":"https://podcast.ausha.co/le-retail-influencer/faites-en-un-processus-qui-compte","transcriptUrl":"$undefined"},{"audioUrl":"https://audio.ausha.co/lDqlpfdD8JGg.mp3","duration":1035,"formattedDuration":"17min","description":"\nLes consommateurs choisissent-ils vraiment l'enseigne la moins chère… ou celle qu'ils pensent être la moins chère ?\nDans ce nouvel épisode du podcast The Retail Influencer by 20/CENT Retail, François Bernard (Carrefour Belgique) revient sur un sujet qui influence profondément les stratégies des distributeurs : la différence entre le prix réel et l'image-prix.\nHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.","htmlDescription":"

Les consommateurs choisissent-ils vraiment l'enseigne la moins chère… ou celle qu'ils pensent être la moins chère ?

Dans ce nouvel épisode du podcast The Retail Influencer by 20/CENT Retail, François Bernard (Carrefour Belgique) revient sur un sujet qui influence profondément les stratégies des distributeurs : la différence entre le prix réel et l'image-prix.

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Fin de l’été, fin du mois… et c’est donc l’heure du récapitulatif sur The Retail Influencer avec Elisa et Vincent.

Alors, de quoi avons-nous parlé dans cet épisode ?

Août, c’était le mois des vacances. Mais pas question de complètement débrancher : nous avons continué à publier et à suivre ce qui bouge dans le retail.

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