Mounir Akbache, 34 ans, est ingénieur chef du service Routes Essais et Matériaux à Ginger CEBTP et sportif de très haut niveau.

"Je suis un peu un chef d'orchestre. Mon rôle, c'est de faire en sorte que la machine tourne. J'adore l'aéronautique, j'adore les avions. Il y a des contraintes d'exploitation et des règles de sécurité qui sont très rigides. C'est stressant mais c'est ce qui fait que ça a son charme. Je recherche l'adrénaline, oui."

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