L’inclusion, on en parle. Mais concrètement, comment on la met en place ? 

Chez Le Reflet, restaurant à Nantes et Paris, la différence est une force : l’équipe est composée de personnes porteuses de trisomie 21, en cuisine comme en salle. Plus qu’un simple restaurant, c’est un véritable projet de société, porté par Flore Lelièvre. Flore est aussi à l’initiative de l’association Les Extraordinaires, qui milite pour une inclusion plus large dans le monde du travail. 

Dans cet épisode, on plonge dans les coulisses d’un modèle qui casse les codes et qui prouve qu’inclure, c’est possible. Adaptations, recrutements, financement… On répond à toutes les questions, sans tabou. 

Au programme de cet épisode :  

01 :18 : Présentation du Reflet et des Extraordinaires 
02 :18 : Comment est né ce projet hors du commun ? 
03 :40 : On mange quoi au Reflet ? 
04 :30 : Constituer l’équipe, organiser le travail : comment ça marche ? 
06 :05 : Les adaptations mises en place pour que ça fonctionne 
07 :56 : De l’innovation à la réalité : partir d’une page blanche 
08 :45 : Les grands défis pour monter un tel projet 
10 :26 : Et côté recrutement, ça se passe comment ? 
11 :46 : Subventions, financements : quel modèle économique ? 
14 :57 : L’association Les Extraordinaires : missions et projets 
17 :30 : Inclusion et entreprises : un vrai défi de recrutement 
19 :37 : 🎯 Et bien sûr, Gilbert pose la question qui pique :  Tu penses vraiment que ça peut changer les choses à grande échelle ? 

💡 Morale de l’histoire : L’inclusion, ce n’est pas une utopie. Avec du bon sens, des adaptations et de la volonté, on peut bâtir un monde du travail vraiment ouvert à tous. 

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